Marco Felluga, Col Disôre Russiz Superiore 2021

Marco Felluga's Col Disôre Russiz Superiore 2020 er en unik hvidvin, lavet på et harmonisk blend af Pinot Bianco, Friulano, Sauvignon og Ribolla Gialla. Denne topvin er fremstillet fra de bedste vinmarker omkring Russiz Superiore ejendommen, og dens navn stammer fra en historisk bakkedeling i det friuliske Capriva del Friuli område. Den strågule vin med gyldne nuancer er blandt Italiens bedste, beriget med aromaer af akacieblomst og grapefrugt samt mandeltoner.

Smagsprofil
Ved første øjekast præsenterer Marco Felluga's Col Disôre 2020 sig med en lys strågul farve, der glimter med subtile gyldne nuancer. På næsen kan du forvente en elegant aroma, der sammenfletter noter af akacieblomst og frisk grapefrugt med delikate antydninger af mandel. Smagsoplevelsen er noget særligt med en silkeblød og rund tekstur, hvor friskhed og saftighed balanceres perfekt, hvilket giver vinen en bemærkelsesværdig intensitet. Denne vin afslutter med en lang og vedvarende finish, der forlænger nydelsen og fremhæver dens komplekse profil. Med potentiale til korrekt lagring vil vinen udvikle sig yderligere over de kommende år og vil bevare sin elegance og intensitet.

Vinifikation
Den overordnede terroir i Collio området som Col Disôre stammer fra, er kendetegnet ved bakker med jordtyper, der hovedsageligt består af mergel og sandsten - elementer som engang var en del af havbunden, hvilket tilfører vinen sin unikke mineralitet. Druerne håndhøstes for at sikre den optimale modenhed og kvalitet, før de undergår en grundig sortering. Vinificeringen foregår med stor omhu, hvor gæringen finder sted i temperaturkontrollerede ståltanke for at bevare druernes delikate smagsnuancer. Derefter får vinen tid til at modne og udvikle sig yderligere, hvilket resulterer i en fremragende hvidvin med bemærkelsesværdig mineralitet og intensitet.

Mad & Servering
Marco Felluga's Col Disôre 2020 er en alsidig hvidvin, der gør sig fremragende sammen med skaldyr, fiskeretter og lette pastaretter. Den kan også nydes med bløde oste eller som en aperitif. Den optimale serveringstemperatur ligger på 10-12°C, og det anbefales ikke at dekantere for at bevare dens sarte aromaer og friskhed.

Producent
Marco Felluga - Russiz Superiore er en prestigefyldt producent fra Friuli-Venezia Giulia-regionen med en historie, der strækker sig over seks generationer og 150 år. Familiens dedikation til vindyrkning og tradition er bemærkelsesværdig, og det er nu Ilaria og Roberto Felluga som viderefører arven med en vision om at skabe bæredygtige kvalitetsvine med stor respekt for både land og terroir. De har opnået anerkendelse for deres mineralfyldte vine, hvor 'Col Disôre' bliver betragtet som én af topvinene med international anerkendelse og en af de højst bedømte hvidvine i Italien.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.