Mas de Daumas Gassac, Saint Guilhem le désert cité d’Aniane blanc, 2021
495,00 kr./stk.
Køb hos Bottle Hero og...
- Støt lokale butikker
- Netop nu: Gratis fragt uanset pris
- Få leveret på 1-5 hverdage
- Betal sikkert
Historien om Véronique og Aimé Guibert, der fandt gamle bygninger ved en lille flod kaldet Gassac, er fascinerende. Uvidende om vinavl tiltrak landets frugtbarhed dem. Med hjælp fra den berømte geolog Henri Enjalbert og den fremtrædende ønolog Emile Peynaud begyndte de at ændre vinindustrien.
Indgangen til vinverdenen begyndte med deres rødvin, Mas de Daumas Gassac, som skabte historie. Det propelrede dette vingård til toppen af den franske vinindustri. Deres rødvin demonstrerede det uudnyttede potentiale i Languedoc-området og tilbyder en unik Bordeaux-blend.
Hvidvinen introduceres år senere og er også højt respekteret internationalt. Den første årgang var i 1986 og vinen var baseret på druer fra unge vinstokke, hentet fra Georges Vernay. Målet var at skabe den bedste Viognier udenfor det nordlige Rhône.
En omvæltning begyndte i 1989, hvor vinens identitet blev redefineret. Siden midten af 90'erne, den har været et blend af Viognier og Chardonnay med et frodigt, skiftende og voksende bidrag af op til 20 forskellige druesorter. For Aimé Guiberts var det en måde at udfolde sin passion for mindre kendte, historiske og undertiden næsten forsvundne druetyper.
Selve vinen er en frugtagtig moderne hvidvin, med fire dominerende druesorter: Viognier (31%), Petit Manseng (23%), Chardonnay (13%), og Chenin Blanc (5%) gæret separat. De resterende druer (28%) gær fermenteres i samme tank. Den malolaktiske gæring undertrykkes og vinene får lov til at sætte sig inden den enlige cuvée sammenstikkes og modner 4 måneder sur lie før aftapningen.
Type | Hvidvin |
Producent | Mas de Daumas Gassac |
Madsammensætning | Aperitif, Hvid fisk, Muslinger, Røde skaldyr, Sushi |
Drue | Viognier, Petit Manseng, Chardonnay, Chenin Blanc, Andre druer |
Årgang | 2021 |
Land | Frankrig |
Region | Languedoc-Roussillon |
Alkoholprocent | 13.50% |
Størrelse | 75 cl. |
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
NETOP NU: Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.
Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.