Mas de Daumas Gassac, Saint Guilhem le désert cité d’Aniane blanc, 2022

Mas de Daumas Gassac, Saint Guilhem le désert cité d’Aniane blanc 2022, er en fortryllende hvidvin fra det berømte Languedoc-Roussillon område, kendt for at udfordre vinens traditioner. Skabt med druerne Viognier, Petit Manseng, Chardonnay, Chenin Blanc og en række andre spændende sorter, byder denne vin på en unik, frugtcentreret profil. Vingården har en rig historie og blev for alvor kendt i vinverdenen, da deres rødvin blev sammenlignet med de prestigefyldte vine fra Bordeaux.

Smagsprofil
I glasset præsenterer denne hvidvin sig med en smuk, lys gylden farve, der nærmest indbyder til nydelse. Næsen omfavner dig med delikate aromaer af hvide blomster, modne ferskner og en subtil anstrøg af tropiske frugter. På ganen udfolder der sig en kombination af saftige stenfrugter og en diskret mineralitet, der giver et harmonisk og balanceret udtryk. Vinen byder på en lang og forfriskende finish, hvor de komplekse smagsnuancer stille aftager. Med sit frugtige og ungdommelige udtryk har denne vin potentiale til at udvikle sig yderligere over de næste par år med korrekt opbevaring.

Vinifikation
Dette vin fra Mas de Daumas Gassac trækker på en terroir med unikke jordbundsforhold og mikroklima, hvilket bidrager til både kompleksitet og dybde i vinen. Druerne er håndhøstet for at sikre den bedste kvalitet, og hver druesort vinificeres separat i temperaturkontrollerede rustfri ståltanke. Malolaktisk gæring er bevidst undgået for at bevare vinens sprøde friskhed, og den endelige cuvée modner i fire måneder sur lie, hvilket tilføjer en ekstra dimension af tekstur.

Mad & Servering
Saint Guilhem le désert cité d’Aniane blanc 2022 er en alsidig vin, der passer perfekt til fisk og skaldyr, kyllingeretter med lette saucer eller en cremet risotto. Vinen bør serveres let afkølet ved omkring 10-12°C for at fremhæve dens frugtige noter. En let dekantering inden servering kan være gavnlig for at åbne op for vinens komplekse aromaer.

Producent
Mas de Daumas Gassac er et ikonisk vineri, kendt for sin banebrydende tilgang til vinfremstilling siden etableringen af Véronique og Aimé Guibert. Beliggende ved floden Gassac, er vingården blevet en institution i Languedoc-regionen, ros for sin evne til at producere Grand Cru-vine udenfor Bordeaux. I dag er den stadig en respekteret aktør på vinmarkedet, elsket for sin innovation og kvalitetsvine.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

NETOP NU: Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.