Masi Grandarella Refosco Trevenezie Vintage Millesime 2018

Masi Grandarella Refosco Trevenezie Vintage Millesime 2018 er en exceptionel rødvin fra det anerkendte Masi Agricola i Veneto, Italien. Vinen skiller sig ud ved at bruge Appassimento-metoden, hvor druerne nænsomt tørres på bambusstativer, hvilket giver en ekstra dybde, koncentration og karakter. Appassimento-teknikken har rødder tilbage til oldtiden og giver 'Grandarella' en særlig historisk betydning som ambassadør for håndværksmæssig vinproduktion i det nordlige Italien.

Smagsprofil
I glasset præsenterer Grandarella 2018 sig med en intens, dyb rubinrød farve, der straks vækker forventning. Næsen er rig og kompleks med noter af modne mørke bær, solbær og kirsebær, ledsaget af krydderi og et strejf af chokolade og tørrede urter, der vidner om Appassimento-metodens indflydelse. På ganen opleves vinen fyldig og silkeblød med en flot balance mellem frugtpower og elegante tanniner. Smagen har markante nuancer af brombær, blomme og lakrids, der suppleres af hint af vanilje og mørk chokolade, hvilket afsluttes med en lang, varmende og krydret eftersmag. Grandarella 2018 har en fremragende lagringspotentiale, hvor elegancen kun vil udvikle sig med nogle års kælderhvile.

Vinifikation
Druerne til denne vin dyrkes på de grusholdige jorde i Grave-regionen, hvor den naturlige ventilation og det gunstige mikroklima er ideelt til tørring af druer efter Appassimento-metoden. Høsten foretages omhyggeligt ved hånden for at udvælge de sundeste, mest modne bær, som derefter nænsomt lægges til tørre på bambusstativer for at øge koncentration og kompleksitet. Efter den langsomme tørring presses og fermenteres druerne under kontrollerede temperaturer, hvorefter vinen lagres i egetræsfade for at tilføre yderligere dybde og rundhed. Den kombinerede brug af traditionelle og moderne teknikker sikrer en vin i absolut topklasse.

Mad & Servering
Masi Grandarella Refosco er et oplagt valg til solide retter som grillet oksekød, lammekoteletter, kraftige pastaretter med svampe eller trøffel samt modne oste. For at opnå det fulde smagsbillede anbefales det at servere vinen ved 16-18°C og gerne dekantere den i en halv time før servering, så aromabilledet åbner sig helt.

Producent
Masi Agricola er en af Venetos mest ikoniske vinproducenter med mere end 200 års historie. Særligt kendt for deres mestre i Appassimento-teknikken, har Masi været pionerer indenfor vindyrkning og står bag flere internationalt anerkendte vine. Med stærke rødder i regionens traditioner formår Masi at forene historie med innovation – og netop Grandarella Refosco er et strålende eksempel på denne arv.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.