Maxime Blin Champagne Rosè de Saignee Brut La Pluie d'Or

Maxime Blin Champagne La Pluie d'Or Rosé de Saignée Blanc de Noirs Brut er et forførende udtryk for innovation og håndværk fra hjertet af Champagne. Denne champagne skiller sig ud ved sin sjældne saignée-metode og intense karakter, hvilket giver en dybde og personlighed, man sjældent møder i regionen. Inspireret af oplevelser i Bourgogne, har Maxime Blin skabt en vin, der bryder med traditionerne og bringer nye nuancer til champagnescenen.

Smagsprofil
I glasset præsenterer La Pluie d'Or en intens, levende roséfarve, der straks fanger øjet med sine kobberrøde nuancer og fine perlage. Duften er ekspressiv med aromaer af modne røde bær, skovjordbær, kirsebær og subtile krydrede noter fra fadlagringen. I munden folder champagnen sig ud med saftige, mørke frugter, vild skovbund, et strejf af røget eg og diskrete noter af blomst og appelsinskal. Vinens tekstur er fyldig og cremet, mens elegance og finesse stadig er tydelige. Eftersmagen er vedvarende, præget af en sprød syre og let saltet mineralitet, som afbalancerer de modne frugter på fornem vis. La Pluie d'Or har potentiale til at udvikle større kompleksitet ved kortere lagring, men den er samtidig vidunderlig vital og drikkeklar nu.

Vinifikation
Champagnen stammer fra kvalitetsmarker i Champagne-regionens udvalgte terroirs, hvor Pinot Nero-druerne får masser af karakter fra kridtholdige og veldrænede jorde. Druerne høstes manuelt for at bevare deres friskhed og soigneres nænsomt for at sikre den bedste saignée-maceration. Modsat den klassiske Champagne-metode, får La Pluie d'Or mere farve og aroma via kort skindkontakt, hvorefter den gæres og lagres på egetræsfade – en teknik, der tilfører kompleksitet og dybde. Den afsluttende andengæring sker naturligvis på flaske, hvilket sikrer de fine, vedvarende bobler og et harmonisk helhedsindtryk.

Mad & Servering
Denne kraftfulde og karakterfulde rosé-champagne egner sig fremragende til gastronomiske oplevelser; prøv den til grillet kammusling, røget andebryst eller semi-hårde oste som comté og lagret gouda. Serveres bedst ved 8-10°C, og den folder sig yderligere ud efter kortvarig dekantering, især ved servering til mad.

Producent
Maxime Blin er et familieejet champagnehus med rødder, der går generationer tilbage i regionen. Kendt for sin nyskabende tilgang og store respekt for terroiret, har huset markeret sig som et af områdets mest spændende navne. Med fokus på håndværk, bæredygtighed og originale vinifikationsteknikker leverer Maxime Blin champagner, der både stikker ud og tilfører Champagne noget helt nyt og moderne.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.