Maximin Grünhaus Riesling Abtsberg Großes Gewächs 2023 white

Maximin Grünhaus Riesling Abtsberg Großes Gewächs 2023 er en ægte perle fra Tysklands berømte Mosel-Saar-Ruwer region. Denne fremtrædende hvidvin, lavet udelukkende på Riesling druen, er en ypperlig repræsentation af sin årgang og region, med en unik elegance og kompleksitet. Maximin Grünhaus' Abtsberg vinmarker er kendt for at levere nogle af verdens mest eftertragtede Riesling-vine gennem historie, og 2023-årgangen er ingen undtagelse.

Smagsprofil
Denne smukke Riesling præsenterer en strålende, lys gul farve med subtile grønne nuancer. I næsen afslører den umiddelbart en moden aroma af saftige æbler, akkompagneret af de karakteristiske noter af abrikos og fersken, der spiller fint sammen med let laktiske toner og en indbydende hint af frisk kokosnød. Når vinen rammer ganen, mærker man den fyldige rigdom, hvor den milde cremede struktur smelter harmonisk sammen med den modne, velafbalancerede syrestruktur. Vinen afsluttes med en lang, bemærkelsesværdig finish, der indbyder til at nyde endnu en mundfuld. Denne Riesling besidder et stort lagringspotentiale, og vil med tiden blot udvikle endnu større nuancer og dybde.

Vinifikation
Maximin Grünhaus' Abtsberg vinmarker er beliggende på stejle skråninger, hvor skiferholdig jord giver en enestående terroir, der er essentiel for produktionen af deres karakteristiske Riesling. Druerne høstes udelukkende ved håndkraft for at sikre den bedste kvalitet, og vinifikationen gennemføres med stor respekt for traditioner. Vinen gærer langsomt ved kølige temperaturer og får lov til at modne på ståltanke, hvilket bevarer druens naturlige friskhed og aroma. Efterfølgende lagres den omhyggeligt for at opnå optimal balance og udvikling.

Mad & Servering
Denne Riesling er en perfekt match til lyse fiskeretter, som grillet havaborre eller dampet skaldyr. Den fungerer også godt til friske salater og cremede oste. Server vinen ved en temperatur mellem 10-12°C for at fremhæve dens delikate nuancer, og lad den med fordel få lidt tid i glasset eller en dekanter før servering, for at åbne op for dens fulde aromatiske potentiale.

Producent
Maximin Grünhaus er en historisk vingård, der har været i familien von Schuberts eje i flere generationer. Den ligger malerisk i Ruwer dalen og har haft en betydelig indflydelse på både regionen og den verdensomspændende anseelse af tysk Riesling. Producenten er kendt for sine strengt traditionelle metoder og sin utrættelige søgen efter perfektion i hver flaske, hvilket har sikret Maximin Grünhaus en plads blandt de mest prestigefyldte vinproducenter i Tyskland.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.