Maximin Grünhäuser (von Schubert) Herrenberg Riesling GG - Großes Gewächs 2021 - 1,5l

Maximin Grünhäuser Herrenberg Riesling GG 2021 i magnum er en imponerende fortolkning af en klassisk tysk Riesling fra et af Mosels mest respekterede huse. Her får du en Großes Gewächs med stor præcision, tydelig mineralitet og en smuk balance mellem frisk frugt og livlig syre, som gør vinen både elegant og lagringsdygtig. Som topvin fra Herrenberg-marken viser den, hvorfor Riesling fra Tyskland har opnået så stor anerkendelse internationalt: kombinationen af finesse, dybde og et udtryk, der både er rent og komplekst.

Smagsprofil
Vinen fremstår med en strålende, lys gylden farve, der understreger dens ungdommelige energi og koncentration. Duften er intens og aromatisk med tydelige noter af citrus, grønne æbler og hvid fersken, fint løftet af en kalket, mineralsk undertone. I smagen er den tør, fokuseret og meget velafbalanceret, hvor den modne frugt går hånd i hånd med en frisk, præcis syre og en diskret saltet mineralitet. Eftersmagen er lang og vedholdende, og vinen har et klart lagringspotentiale, hvor den med tiden vil udvikle endnu større dybde og kompleksitet.

Vinifikation
Herrenberg-marken byder på et klassisk mosel-terroir med stejle skråninger, mineralrig jordbund og et køligt klima, som er ideelt til Riesling med høj aromatisk renhed og naturlig friskhed. Druerne høstes selektivt for at sikre optimal modenhed og kun de bedste klaser anvendes til denne Großes Gewächs. Vinificeringen foregår med fokus på at bevare druernes naturlige karakter og markens tydelige aftryk, hvilket resulterer i en vin med præcision, balance og stor renhed i udtrykket. Den lange kontakt med de fine elementer under modning bidrager til vinens struktur og elegante kompleksitet.

Mad & Servering
Denne Riesling passer særligt godt til fisk, skaldyr, lyst fjerkræ og milde oste, hvor vinens syre og mineralitet kan løfte og balancere retterne smukt. Server den gerne ved 8-10 °C for at få det fulde udbytte af både aroma og friskhed. Decantering er normalt ikke nødvendig, men en kort iltning i glasset kan være en fordel, hvis vinen serveres ung.

Producent
Maximin Grünhaus, under von Schubert-familien, er et historisk og højt respekteret vinhus i Mosel-regionen med rødder langt tilbage i tysk vintradition. Ejendommen er især kendt for sine klassiske Rieslinger fra topmarker, hvor fokus på terroir, præcision og lagringsevne har givet huset en stærk position blandt Tysklands bedste producenter. Deres vine er bredt anerkendt for deres elegance og evne til at forene tradition med et meget rent, moderne udtryk.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.