McManis Family Vineyards, California Petite Sirah 2023

McManis Family Vineyards Petite Sirah 2023 er en fyldig californisk rødvin med mørk farve, koncentreret frugt og en velafbalanceret brug af træ. Vinen kombinerer blåbærpræg og krydrede nuancer med bløde tanniner og er et karakterfuldt udtryk for McManis-familiens vinmarker i den nordlige San Joaquin-dal.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen dyb og mørk i farven. Duften byder på modne blåbær og krydrede aromaer, understøttet af diskrete fadnuancer. På ganen er den rig og frugtig med en fyldig struktur, bløde tanniner og en afrundet balance mellem frugt og træ. Vinen kan drikkes nu, men vil også kunne udvikle større blødhed og kompleksitet over de næste par år ved korrekt opbevaring.

Vinifikation
Druerne kommer fra McManis Family Vineyards' vinmarker nær de kølige påvirkninger fra San Joaquin- og Stanislaus-floderne, syd for Lodi i det område, der i dag er kendt som River Junction. Det varme klima giver modne og koncentrerede druer, mens flodernes kølende effekt bidrager til friskhed og balance. Vinen fermenteres ved kontrollerede temperaturer i rustfri ståltanke og lagres derefter i fire måneder på både nye og brugte franske og amerikanske barriques.

Mad & Servering
Den fyldige Petite Sirah passer godt til grillede eller braiserede retter, eksempelvis oksekød, spareribs, pulled pork og krydrede gryderetter. Den fungerer også fint sammen med modne, faste oste. Servér ved cirka 16-18 °C. Vinen kan med fordel iltes i en karaffel i 30-60 minutter, især hvis den serveres ung.

Producent
McManis Family Vineyards blev grundlagt i 1990 af Ron og Jamie McManis, som repræsenterer familiens fjerde generation af vinavlere. Familien har dyrket druer i regionen siden 1938 og råder i dag over omkring 1.200 hektar vinmarker. Med base i den nordlige San Joaquin-dal har McManis fokus på omhyggeligt overvejede beslutninger i både vinmark og kælder samt på at levere druer og vine af høj kvalitet.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.