Medici Ermete Metodo Classico Rosè Unique Brut 2023

Medici Ermete Metodo Classico Rosè Unique Brut 2023 er en elegant mousserende rosé, der viser, hvor raffineret Lambrusco kan være, når den får klassisk flaskefermentering og tålmodig lagring på bærmen. Vinen er skabt på 100% Lambrusco Marani og forener friskhed, finesse og en fin, cremet mousse i en stil, der både er moderne og dybt forankret i Emilia-Romagnas vintradition.

Smagsprofil
Vinen har en delikat pink farve med et fint og vedvarende skum, som straks signalerer elegance i glasset. Næsen er indbydende og ren med diskrete frugtnoter, der giver et elegant og harmonisk udtryk. I munden er den tør, skarp og frisk med en behagelig balance mellem livlig syre og blød cremethed. Eftersmagen er ren og stilfuld, og vinen har den type struktur, der gør den særdeles charmerende nu, men som også kan udvikle lidt mere kompleksitet over de nærmeste år.

Vinifikation
Vinen er produceret i Emilia-Romagna, et område med stærke vintraditioner og ideelle forhold for Lambrusco-druen, hvor både klima og jordbund bidrager til vinens friske og saftige profil. Druerne høstes med fokus på at bevare deres aromatiske friskhed, hvorefter vinen gennemgår den traditionelle metode på flaske. Den ligger hele 26 måneder på bærmen, hvilket giver ekstra dybde, finesse og den særligt fine, cremede mousse.

Mad & Servering
Server den ved 6-8 °C for at få mest muligt ud af vinens friskhed og elegante mousse. Den egner sig glimrende til antipasti, charcuteri, lyse fiskeretter, skaldyr og sprøde retter med både salt og umami, men kan også bruges som en stilfuld aperitif. Der er normalt ingen grund til dekantering; server den blot godt afkølet.

Producent
Medici Ermete er en familieejet producent med rødder tilbage til 1890 og er i dag et af de mest anerkendte navne i Emilia-Romagna, særligt når det gælder kvalitets-Lambrusco. Huset er kendt for at løfte områdets druer til et mere raffineret og seriøst niveau og har gennem generationer markeret sig som en vigtig fortaler for moderne, kvalitetsdrevet produktion med respekt for traditionen.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.