Miani Rosso 2020

Miani Rosso 2020 er essensen af elegance fra Friuli-Venezia Giulia og et sandt mesterværk for samlere og kyndige vinelskere. Vinen kombinerer Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot og den lokale Refosco dal Peduncolo Rosso – en harmonisk blanding, der viser Friulis potentiale for stor rødvin. Denne årgang præsterer med skærpet fokus og finesse, og Miani’s dedikation til kvalitet mærkes i hvert eneste glas.

Smagsprofil
Miani Rosso 2020 præsenterer sig med en intens, mørk rubinrød farve i glasset – næsten uigennemsigtig og med ungdommelige viollette reflekser. I næsen åbner vinen sig langsomt med komplekse aromaer af mørke bær, solbær, kirsebær og et let præg af grønne urter, efterfulgt af subtile noter af ristet eg, tobak og lakrids. På ganen forfører denne vin med fyldige lag af modne brombær, sorte kirsebær og et karakteristisk strejf af krydderier fra Refosco-druen, der balanceres elegant af den silkeagtige tanninstruktur. Eftersmagen er både lang og kompleks, hvor elegante florale nuancer og en mineralsk friskhed afrunder oplevelsen. Med sin raffinerede struktur har Miani Rosso 2020 et flot lagringspotentiale og vil udvikle ekstra kompleksitet og dybde over de næste 10-15 år.

Vinifikation
Vinmarkerne bag Miani Rosso 2020 ligger i hjertet af Friuli, hvor de kalkholdige og lerede jorde samt det tempererede klima fremmer både friskhed og intensitet i druerne. Høsten foretages manuelt for at sikre, at kun de bedste og mest modne druer udvælges til vinificering. Hos Miani er vinifikationen traditionel og nænsom med fokus på små partier og minimal indgriben. Druerne afstilkes og gæres separat på temperaturkontrollerede ståltanke, inden vinen lagrer i franske egetræsfade, hvilket giver yderligere kompleksitet og dybde til den endelige cuvée.

Mad & Servering
Denne rødvin er en ideel ledsager til kraftige retter som braiseret oksekød, lam, vildt eller modne oste—prøv den evt. sammen med klassiske italienske retter som ossobuco eller risotto med svampe. For at få alle nuancer med anbefales det at servere Miani Rosso 2020 ved 16-18°C og gerne give den 1-2 timer i en karaffel før servering.

Producent
Miani, grundlagt af den visionære Enzo Pontoni, er et ikon i Friuli med ry for at skabe nogle af regionens mest efterspurgte og anmelderroste vine. Vingården har et kompromisløst fokus på kvalitet og ekstremt lave udbytter, hvilket giver vine med både intensitet og finesse. Miani er især kendt for sit håndarbejde i marken og sit minimalistiske fokus i kælderen, der sikrer, at terroiret fra Friuli tales klart og rent i hver flaske. Deres renommé for eksklusivitet og kvalitet gør Miani til et af de mest eftertragtede navne blandt internationale vinentusiaster.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.