Milan Nestarec Danger 380 Volts Bio 2024 white

Milan Nestarec's 'Danger 380 Volts 2022' er en elektrificerende mousserende vin, der fortsat fascinerer både smagsløg og sind. Dens syvårlige arv fejrer en sammensætning af Muscat, Neuburger og Müller-Thurgau, der er blevet en uundværlig del af enhver vinkollektion. Denne fortryllende Pétillant-Naturel, fra Velkopavlovická i Tjekkiet, opsummerer den dristige innovation af moderne vinfremstilling med en respekt for traditionelle metoder.

Smagsprofil
Når man skænker dette Pet Nat i glasset, åbenbares en strålende, gylden nuance, der skinner i lys. Duften præsenterer sig med en delikat floralitet fra Muscat-druen, mens subtile frugttoner fra Müller-Thurgau giver en kompleks og indbydende aroma. På ganen er vinen sprudlende legesyg, med en subtil bitterhed fra Neuburger, der skaber en perfekt balance mellem frugtighed og friskhed. Den elektriske syre fremhæver en ren finish, der minder om solvarmede sommerfrugter, og efterlader en kølende mineralitet som eftersmag. Denne vin har potentiale til at udvikle sig flot over tid, men er også en fryd at nyde her og nu.

Vinifikation
Velkopavlovická-regionens sandede terroir, med dets solrige, sydvendte skråninger i Moravský Žižkov, giver den perfekte grobund for Nestarecs vine. Alle druerne blev håndplukket og selekteret, hvilket sikrer kun de bedste klaser. Efter en ekstrem nænsom presning af hele drueklaser, gennemgik vinen en spontan gæring i rustfrit stål over 70 dage. Som traditionen foreskriver for Pétillant-Naturel, blev den halvgærede vin derpå aftappet, hvor den afsluttende gæring fandt sted i flasken og skabte de fortryllende bobler.

Mad & Servering
Denne vivacious Pétillant-Naturel er en alsidig partner til forskellige retter. Den går smukt hånd i hånd med lette fiskeretter, asiatiske krydderier og friske, sprøde salater. For den bedste smagsoplevelse, bør vinen serveres afkølet ved omkring 8-10°C og dekantes skånsomt for at bevare sine livlige bobler og aromaer.

Producent
Milan Nestarec er en prominent figur i Velkopavlovická-regionen og har virkelig sat Tjekkiets vinlandskab på det globale vinkort. Hans økologiske arbejdsmetoder og dybe respekt for naturen har skabt en række vine, der udstråler individualitet og terroir-identitet. Nestarec har modtaget adskillige anerkendelser for sin insisteren på enkelhed og naturlig vinfremstilling, hvilket understreger hans dedikation til ærlige smagsudtryk.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.