Mirafiore Barolo Lazzarito 2016

Mirafiore Barolo Lazzarito 2016 er en overlegen repræsentant for Barolo, skabt på 100% Nebbiolo fra den ikoniske Lazzarito-vingård i hjertet af Piemonte. Denne vin forener klassisk tradition med moderne elegance og fremstår som en af topkvaliteterne fra Casa E. di Mirafiore. Siden 1800-tallet har denne producent spillet en central rolle i Barolos historie og formår år efter år at levere vine med dybde, kompleksitet og bemærkelsesværdig lagringspotentiale.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en intens rubinrød farve, der antyder både ungdom og struktur. Næsen folder sig ud i elegante lag af modne kirsebær, violer, chokolade, læder og subtile krydderier fra fadlagringen. På paletten afslører Mirafiore Barolo Lazzarito 2016 en perfekt balance mellem vitalitet og finesse: dybe frugtnuancer af solbær og blomme integreres flot med noter af lakrids, ristet træ og et strejf af balsamico. Tanninerne er markante men silkebløde og vidner om en vin i verdensklasse, der både er umiddelbart nydelig og egner sig fantastisk til yderligere lagring. Eftersmagen er vedholdende, mineralsk og elegant, hvor diskret fadlagring og den klassiske Nebbiolo-syrlighed sørger for længde og friskhed. Denne årgang har potentiale til at udvikle sig smukt over mindst 15-20 år.

Vinifikation
Lazzarito-parcellen i Serralunga d’Alba byder på sandet ler-jord med højt mineralindhold, hvilket er med til at give vinen sin særlige dybde og struktur. Druerne håndplukkes omhyggeligt for at sikre både modenhed og friskhed, og kun de bedste klaser udvælges til denne enkeltmarksvin. Vinificeringen er klassisk, hvor druemosten gærer langsomt med skindkontakt i åbne kar, for derefter at blive lagret minimum 24 måneder på store slavonske egetræsfade og yderligere tid på flaske. Hele processen foregår under streng kontrol for at bevare druens karakter og terroirets særpræg.

Mad & Servering
Mirafiore Barolo Lazzarito 2016 er et fornemt match til kraftfulde retter som braiseret okse, vildt, trøffelbaserede retter og modne oste. Serveres ideelt ved 16-18°C, og vi anbefaler at dekantere vinen minimum 1-2 timer før servering for at åbne alle dens komplekse aromaer og nuancer.

Producent
Casa E. di Mirafiore blev grundlagt i 1878 af Emanuele Alberto Guerrieri, søn af Kong Victor Emmanuel II, og har været en pioner inden for Barolo-produktion siden sin begyndelse. Vingården, som nu er en del af Fontanafredda, er kendt for sin respekt for såvel tradition som innovation og har opnået stor anerkendelse internationalt. Mirafiore er ikke blot en producent, men en aktiv medskaber af Barolo’s renommé som én af verdens fornemmeste rødvine.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.