Montbiset, Héritage Réserve Chardonnay 2025 White

Montbiset Héritage Réserve Chardonnay 2025 er en fyldig og elegant hvidvin fra Languedoc med en fin balance mellem moden frugt, cremet tekstur og frisk syre. Vinen kombinerer middelhavets varme med diskrete trænoter og er et udtryk for en vintradition, der er gået i arv gennem generationer.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys gul med et indbydende skær. Duften byder på blomster, lime, abrikos og eksotiske toner af mango og litchi, afrundet af nuancer af vanilje og cedertræ. På ganen er den fyldig, men stadig elegant, med smag af gul æble, mango og litchi samt en behagelig note af smørkaramel. De diskrete trænoter er velintegrerede og bidrager til vinens cremede karakter. Eftersmagen er lang og blød, men løftes samtidig af en forfriskende syre. Vinen kan nydes nu og vil især komme til sin ret inden for de kommende år, mens frugten og friskheden er i fokus.

Vinifikation
Vinen fremstilles i Languedoc i det varme middelhavsområde omkring Saint-Saturnin-de-Lucian, få kilometer fra Montpellier. Her samler Cave des Vignerons Audacieux vinbønder fra et større område, der strækker sig fra Hérault til Middelhavet. Der er ikke oplyst nærmere detaljer om høstmetode eller vinifikation, men vinens cremede mundfølelse og diskrete træpræg er tydelige kendetegn ved den færdige stil.

Mad & Servering
Den fyldige frugt og bløde syre gør vinen velegnet til grillet fisk, skaldyr, kylling i cremet sauce og retter med lyst kød. Den passer også godt til pasta med flødesauce, milde oste og salater med frugtige elementer. Servér ved 10-12 °C. Vinen behøver normalt ikke dekantering, men kan med fordel hældes på karaffel kort før servering, hvis du ønsker at åbne aromaerne yderligere.

Producent
Cave des Vignerons Audacieux ligger i landsbyen Saint-Saturnin-de-Lucian i Languedoc og samler lokale vinbønder fra Hérault-området og ned mod Middelhavet. Kooperativets vine bygger på et regionalt håndværk, hvor kunsten at fremstille vin er blevet videreført fra generation til generation. Montbiset Héritage Réserve-serien er skabt som en introduktion til områdets varme middelhavspræg og vinbøndernes fælles erfaring.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.