Monteforte Rosata IGT Veneto La Corte 2024

Monteforte Rosata IGT Veneto La Corte 2024 er en frisk og charmerende rosé fra hjertet af Veneto. Sammensat af Corvina og Merlot leverer den en elegant balance mellem sprødhed og saftig frugt – perfekt til solrige øjeblikke og lette retter. Fra Cantina Monteforte i Monteforte d’Alpone, et område kendt for sine vulkanske bakker, kommer en rosato, der viser regionens finesse og drikkeglæde.

Smagsprofil
Farven er lys lakse- til koralrosa med klart skær. I næsen mødes du af røde bær som vilde jordbær og kirsebær, fint ledsaget af moden fersken, pink grape og et strejf af hvide blomster og urter. På ganen er vinen tør, livlig og appetitvækkende med ren, saftig frugt. Røde bær og stenfrugt får støtte af frisk citrus, og den slanke krop holdes på plads af kølig syre. Den vulkanske oprindelse fornemmes i et let mineralsk præg, der giver ekstra nerve. Afslutningen er ren og frisk med delikate, frugtdrevne toner og en elegant saltet kant. Drikkes ideelt ung for maksimal friskhed, men kan udvikle sig pænt over de næste 1–2 år, hvor frugten afrundes en anelse uden at miste sit sprøde bid.

Vinifikation
Vingårdene ligger omkring Monteforte d’Alpone i Veneto på bakkede, vulkansk-prægede jorde med basalt og tuf, der giver god dræning og en karakteristisk mineralitet. Klimaet er varmt med kølige nætter, som bevarer druernes aroma og syre. Druerne håndhøstes eller plukkes skånsomt i de kølige morgentimer for at sikre friskhed. Efter en nænsom presning sker en kort skindkontakt for at opnå den sarte roséfarve. Gæringen foregår ved lav temperatur på rustfrit stål for at bevare den rene frugtprofil. Vinen hviler kort på sit fine bundfald i ståltanke før aftapning, hvilket giver lidt ekstra tekstur og harmonisk mundfylde uden at tynge friskheden.

Mad & Servering
Perfekt til antipasti, caprese, salater med tomat og burrata, grillede grøntsager, skaldyr, ceviche, sushi, lette pastaretter samt hvid pizza og charcuteri. Prøv den også til let krydrede asiatiske retter. Serveres ved 8–10 °C. Dekantering er ikke nødvendig – åbnes og nydes frisk.

Producent
Cantina Monteforte er et veletableret kooperativ i Monteforte d’Alpone med omkring 600 medlemmer og ca. 1.300 ha vinmarker. Beliggende i et af Venetos mest karakterfulde områder med vulkansk terroir, har kooperativet specialiseret sig i at frembringe rene, terroirdrevne vine med høj kvalitet og flot konsistens år efter år. Med dybe rødder i lokalsamfundet og et moderne blik på vinfremstilling spiller de en vigtig rolle for regionens profil – fra hvidvine i Soave-områdets ånd til charmerende roséer som La Corte Rosata.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.