Montepeloso - 2022 A Quo

Montepeloso A Quo 2022 er indstigningsvinen fra det anerkendte toscanske hus Montepeloso – men den smager af alt andet end “basisvin”. Her får du en karakterfuld, moderne Super-Toscaner, der elegant forener saftig frugt, krydderi og raffineret fadpræg. Vinen er skabt til at give et autentisk billede af kystnær toscansk terroir, men i en mere tilgængelig og generøs stil end husets topvine.

Smagsprofil
I glasset står A Quo 2022 dybt rubinrød med violette reflekser, tæt og ungdommelig i farven. Duften er umiddelbar og intens med mørke bær, solbær og brombær i forgrunden, flankeret af cassis, middelhavsurter, let tobaksblad og en diskret sødme fra vaniljen, som stammer fra opholdet på fad. På ganen er vinen fyldig og koncentreret uden at blive tung, med modne sorte frugter, kirsebær og solbær pakket ind i en fin krydret undertone og en tydelig, næsten salt mineralitet. Tanninerne er modne og velstrukturerede, hvilket giver god spændstighed og længde i eftersmagen. Syren er frisk og levende, som holder den mørke frugt i balance. A Quo 2022 drikker forrygende nu, men har uden problemer potentiale til at udvikle sig positivt over de næste 5–7 år, hvor frugten vil integrere sig yderligere med krydderi og tertiære nuancer.

Vinifikation
A Quo kommer fra Montepelosos marker nær Suvereto på den toscanske kyst, et område præget af varme dage, kølige nætter og en jordbund rig på sten, ler og mineraler, som giver druerne både modenhed og struktur. Cuvéen består af ca. 45% Sangiovese, 20% Malvasia Nera, 20% Cabernet Sauvignon samt 15% af de lokale sorter Marselan og Alicante Bouschet. Druerne håndhøstes for at sikre optimal modenhed og sorteres grundigt, inden de vinificeres separat. Gæringen foregår på temperaturkontrollerede tanke, hvorefter vinen lagres i ca. 12 måneder på en kombination af ca. 15% nye og brugte barriques. Efter fadlagringen får vinen yderligere omkring 9 måneders ro på flaske, før den frigives, så tanniner og aromaer kan falde flot på plads.

Mad & Servering
A Quo 2022 er en alsidig madvin, der gør sig fremragende til grillet oksekød, lam, osso buco, kraftige pastaretter med ragù, vildt og modne, faste oste. Den mørke frugt og krydderi matcher også retter med svampe, urter og trøffelravioli. Servér den ved 16–18 °C for at bevare friskheden og kompleksiteten i duften. En let dekantering på 30–60 minutter anbefales, især i de første år, for at åbne vinens aromabillede og blødgøre tanninerne.

Producent
Montepeloso er en højt respekteret producent i Suvereto i det sydlige Toscana, kendt for at skabe nogle af områdets mest karakterfaste og terroirdrevne vine. Siden 1990’erne har ejendommen, under ledelse af den schweizisk-fødte Fabio Chiarelotto, arbejdet målrettet på at udnytte det særlige kystnære mikroklima og de stenede, mineralske jorde til at lave vine med stor dybde, personlighed og lagringspotentiale. Montepeloso har gennem årene opnået flotte ratings og international anerkendelse for deres konsekvent høje kvalitet, og A Quo fungerer som husets visitkort – en tilgængelig, men seriøs introduktion til Montepelosos stil og til den moderne toscanske vintradition.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.