Montepeloso - 2022 Eneo

Montepeloso Eneo 2022 er flagskibsvinen fra det toskanske vinhus Montepeloso – en kraftfuld, karakterfuld rødvin, der destillerer essensen af den nordlige Maremmas varme, mediterrane terroir. Her mødes koncentration, finesse og kompleksitet i en cuvée, som både taler til samlere og til dig, der bare vil have en seriøs vin til gode middage. De op til 50 år gamle vinstokke, de lave udbytter og den lange modning giver en vin med dybde, personlighed og flot lagringspotentiale.

Smagsprofil
I glasset står Eneo 2022 dybt rubinrød med violette skær og en tæt, næsten blækket farvekerne, som afslører vinens koncentration. Duften er intens og mørkfrugtet med noter af solmodne brombær, sorte kirsebær og blommer, flankeret af røgede og krydrede nuancer, tørrede urter, lakrids, grafit og et strejf af tobak og kakao fra fadlagringen. På ganen er vinen kraftig og zupackend, men samtidig smukt balanceret. Frugten er tæt og saftig med fokus på sorte bær og kirsebær, understøttet af livlig syre og modne, finkornede tanniner, der giver struktur uden at blive kantede. Den røgede, krydrede tone går igen i smagen sammen med strejf af middelhavsurter og mørk chokolade. Eftersmagen er lang, tør og elegant med en mineralsk, næsten stenagtig note fra silex-jorden. Eneo 2022 kan nydes ung for sin energi og intensitet, men vil udvikle større kompleksitet og tertiære aromaer (læder, skovbund, tørrede frugter) over 8–12 år, og ofte længere under gode lagerforhold.

Vinifikation
Montepeloso Eneo kommer fra den nordlige Maremma i Toscana, tæt ved kysten, hvor et varmt, solrigt middelhavsklima kombineres med kølende vinde fra havet. Vinstokkene – Montepulciano, Sangiovese, Malvasia Nera og Alicante Bouschet – er op til 50 år gamle og står på en blanding af silex (flint) og ler i 60–90 meters højde. Dette magre, stenede terroir giver naturligt lave udbytter og høj koncentration i druerne. Druerne høstes selektivt, typisk i hånden, for at sikre perfekt modenhed og sortering allerede i marken. I kælderen vinificeres de enkelte sorter separat, hvorefter vinen lagres 15–18 måneder på brugte franske barriques, som giver struktur og kompleksitet uden at overdøve frugten. Efter sammenstikning flaskes vinen og modner yderligere ca. 18 måneder på flaske, før den frigives til salg – en ekstra tålmodighed, der bidrager til dens harmoniske og integrerede udtryk.

Mad & Servering
Eneo 2022 er en oplagt ledsager til kraftige og smagfulde retter, hvor vinens struktur og dybde virkelig kan komme til sin ret. Tænk toskanske klassikere som bistecca alla fiorentina, grillet okse eller lam, ragù på okse eller vildt, osso buco, braiseret svinekød eller langsomt stegte kødstykker. Den fungerer også fremragende til vildt (rådyr, vildsvin), svampebaserede retter og modne, faste oste som pecorino, parmesan og lagret comté. Servér vinen ved ca. 16–18 °C. Eneo har godt af luft: hæld den gerne på karaffel 1–2 timer før servering i de første årgange, så tanninerne blødgøres og de aromatiske lag foldes helt ud.

Producent
Montepeloso er et lille, højt respekteret vinhus i Suvereto i den nordlige Maremma, et af de mest spændende områder i Toscana, når det gælder karakterfulde, middelhavsprægede rødvine. Siden 1990’erne har Montepeloso markeret sig som en af områdets kvalitetsfanebærere med et kompromisløst fokus på lave udbytter, omhyggeligt markarbejde og præcis, terroirdrevet vinifikation. Eneo er husets hovedvin og signaturcuvée, og den har gennem årene opnået flotte ratings og anerkendelse fra internationale vinskribenter for sin intensitet, balance og evne til at forene power med elegance. Montepeloso regnes i dag som en referenceproducent i Maremma for dig, der søger seriøse, lagringsdygtige toskanske rødvine med både personlighed og oprindelseskarakter.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.