Monzio Compagnoni, Franciacorta Brut 2022

Monzio Compagnoni Franciacorta Brut 2022 er et elegant udtryk for italiensk mousserende vin på højeste niveau. Den er skabt efter den traditionelle metode i Franciacorta og kombinerer Chardonnay med et strejf af Pinot Nero, hvilket giver vinen både finesse, friskhed og en raffineret dybde. Franciacorta er i dag en af Italiens mest prestigefyldte appellationer for kvalitetssparkling, og denne vin viser tydeligt hvorfor.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen klar gyldengul med en vedvarende strøm af fine, delikate bobler. Duften byder på fersken, moden æble og citrus, pakket ind i lette nuancer af gær, brioche og ristet brød. Smagen er tør, livlig og samtidig cremet, med frisk syre og en flot balance mellem hvid og gul frugt. Eftersmagen er lang, harmonisk og let toastpræget, og vinen har potentiale til at udvikle endnu mere kompleksitet ved yderligere flaskelagring.

Vinifikation
Vinen kommer fra Franciacorta i Lombardiet, et område kendt for sit kølige klima og jordbund med god dræning, som er ideel til elegante og friske mousserende vine. Druerne høstes typisk ved optimal modenhed for at bevare syre og frisk frugt, og vinen er fremstillet efter den traditionelle metode, hvor andengæringen sker på flaske. Det giver den fine mousse og de klassiske brødagtige noter, som kendetegner seriøs Franciacorta.

Mad & Servering
Monzio Compagnoni Franciacorta Brut 2022 passer rigtig godt som aperitif, men den fungerer også fint til østers, skaldyr, sushi, lyst fisk, friterede snacks og milde oste. Servér den helst ved 6-8 °C, og der er normalt ikke behov for dekantering – tværtimod er det bedst at nyde den frisk og direkte fra flasken.

Producent
Monzio Compagnoni er en producent fra Franciacorta-området, hvor fokus ligger på klassisk metode og vin med renhed, præcision og finesse. Som en del af en region, der har opnået stor international anerkendelse for italiensk kvalitetsbobler, bidrager huset til områdets stærke ry for elegante og gastronomiske mousserende vine.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.