Kissinger-Bähr Weißburgunder Bio 2023 white

Moritz Kissinger's Weißburgunder Bio 2022 er et lys og spændende hvidvin, der umiskendeligt demonstrerer Kissinger's ekspertise inden for Burgunderdruesorter. Denne vin fra den berømte Rheinhessen-region afspejler perfekt vinmagerens evne til at skabe en balanceret og kraftfuld vinoplevelse. Drivkraften bag denne vin er dens mineralitet og saftighed, som sammen med en subtil træmodning, skaber en vidunderlig harmoni.

Smagsprofil
Ved første indtryk præsenterer Moritz Kissinger Weißburgunder sig med en lys gylden nuance, der tiltrækker øjet med sin klare glød. Bouqueten er kompleks og byder på friske urtenoter, en sødmefuld saltighed, samt en fin phenolisk undertone, der springer ud af glasset og fylder rummet med forfriskende forårs- og sommerfornemmelser. På ganen er vinen fyldig og koncentreret, hvor mineraliteten giver den en livlig karakter, der kombinerer perfekt med trænoterne fra dens lagring. Afslutningen er ren og lang med et gennemtrængende mineralsk præg, der lover stort potentiale for yderligere udvikling ved lagring. Denne vin har en god lagringspotentiale og kan over tid udvikle mere kompleksitet og dybde.

Vinifikation
Rheinhessen er kendt for sine mangfoldige jordbunde og unikke mikroklima, hvilket giver de ideelle betingelser for Chardonnay-druerne, som indgår i denne Weißburgunder. Druerne høstes manuelt, så kun de fineste bær anvendes i produktionen. Vinifikationen udføres med omhu, hvor druemosten gærer i rustfri ståltanke under temperaturkontrollerede forhold, som bevarer druernes karakter og friskhed. Efterfølgende modner vinen delvist på egetræsfade, der tilføjer en subtil dybde og struktur.

Mad & Servering
Moritz Kissinger Weißburgunder Bio 2022 er fantastisk at parre med lette retter som grillet fisk, skaldyr eller en frisk, sprød salat med urtevinaigrette. Vinen nyder godt af at blive serveret ved en temperatur på omkring 10-12°C, hvor dens delikate aromaer bedst kan udfolde sig. Det anbefales at lade vinen dekantere kort tid inden servering for at åbne op for dens komplette aroma- og smagsprofil.

Producent
Weingut Kissinger, beliggende i det anerkendte Rheinhessen, har med årene opbygget et ry for sin dedikation til kvalitet og innovation inden for vinproduktion. Moritz Kissinger, som er hjertet bag produktionen, er blevet kendt for sin evne til at arbejde med Burgunder-druetyper og skabe vine, der afspejler både tradition og moderne tilgang. Weingut Kissinger har formået at sætte et markant aftryk i regionens vinlandskab med anerkendelse fra både lokale og internationale vinelskere.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.