Muri Gries Alto Adige Gewurztraminer 2024

Muri Gries Alto Adige Gewürztraminer 2024 er en aromatisk og karakterfuld udgave af den ikoniske drue fra Sydtyrols kølige, alpine terroir. Vinen forener intens duft med præcis friskhed og en elegant, krydret profil, som regionen er kendt for. Perfekt til dig, der søger en generøs og vellavet Gewürztraminer med klar adresse.

Smagsprofil
Udseende: Klar, lys gylden farve med strågule reflekser, der antyder druens naturlige aromatiske fylde. Næse: Udpræget aromatisk med rosenblade, litchi og hvide blomster flankeret af modne stenfrugter, mango og et strejf af ingefær og citruszest. Et diskret krydret præg giver dybde. På paletten er vinen fyldig og blød med en silkeglatt tekstur. De florale og eksotiske noter fortsætter i smagen, understøttet af saftig fersken, pære og et lille hint af honning. Den friske, alpint-kølige syre balancerer frugtsødmen og holder vinen spændstig. Finalen er lang og krydret med lette, behagelige bitters og en mineralsk kant. Drikkeklar nu for sin primære charme, men vil udvikle mere kompleksitet over de næste 2-4 år, hvor krydderi og tekstur samler sig yderligere.

Vinifikation
Druerne kommer fra Alto Adige/Südtirols højtliggende parceller omkring Bolzano, hvor den store døgnvariation, kølige briser og veldrænet jord af kalk, porfyr og moræneaflejringer giver koncentration og aromatisk præcision. Terroiret fremmer både druens florale intensitet og en vibrerende syre. Høsten foregår typisk i hånden for selektiv kvalitet. Efter skånsom presning klares mosten koldt, og gæringen finder sted i rustfrit stål ved kontrollerede temperaturer for at bevare de delikate aromaer. En kort periode på fine gærrester i tank kan give ekstra rundhed og tekstur. Malolaktisk gæring undgås normalt for at fastholde friskheden.

Mad & Servering
Fremragende til aromatiske køkkener som thai og vietnamesisk, milde indiske curries, sushi og sashimi, samt til røget laks, foie gras, modne, bløde oste (fx Munster) og krydret charcuteri. Server ved 8-10°C. En kort, nænsom iltning i glas eller karafel (10-15 minutter) kan åbne duften, men lang dekantering er ikke nødvendig.

Producent
Klosteret og vinhuset Muri-Gries ligger ved Bolzano og drives med rødder i benediktinsk tradition, hvor vinfremstilling har været en del af klosterlivet i generationer. Producenten er en markant aktør i Alto Adige, kendt for præcise, terroirdrevne vine og særligt for at løfte lokale druer til et meget højt niveau. Muri-Gries har opnået bred anerkendelse for kvalitet og konsistens, drevet af omhyggeligt markarbejde og ren, stedtro vinifikation.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.