Muri-Gries Lagrein 2024 - 0,75l

Muri-Gries Lagrein Alto Adige 2024 er rødvin på Lagrein fra Bolzano med mørke bær, viol, kakao og en kølig alpin kant. Farven er dyb rubin. Duften har den blåviolette tone, som ofte gør Lagrein let at kende i glasset. Her får den et særligt Muri-Gries præg fra Gries-kvarterets grus og ler, med fast frugt og poleret mørke.

Om vinen
Lagrein-druerne til Muri-Gries Lagrein Alto Adige 2024 kommer fra Bolzano, hvor Muri-Gries har sin stærkeste identitet i og omkring Gries-kvarteret. Jordbunden er præget af grus og ler, og det mærkes i vinens kombination af mørk frugt og en fast, næsten støvet kant. Lagrein giver her en dyb farve allerede i glasset, og 2024-udgaven lægger sig i den saftige ende med brombær, viol og en anelse bitter kakao. Den bæredygtige certificering passer godt til et hus, der arbejder med marker tæt på klosteret og byen, hvor hver parcel har en tydelig rolle i den færdige vin. Efter høsten får vinen en kort lagring på både egetræsfade og rustfri ståltanke. Det giver en stil, hvor frugten står mørk og ren, og hvor fadet lægger sig som et let kakaospor frem for et sødt vaniljepræg. Rustfrit stål holder violen og den friske bærkerne tydelig, og den korte tid på eg runder Lagreins faste tannin af. Alkoholprocenten på 13,5 giver fylde nok til kød og pasta, og vinen bevarer en rank struktur gennem den tørre afslutning. I glasset viser den en mørk mineral tone, der klæber til frugten som våd sten og fint bittert kakaopulver.

Smagsprofil
Muri-Gries Lagrein Alto Adige 2024 åbner med brombær, blå blomme og viol, og duften har en mørk kakaotone, der føles mere som rå kakao end chokolade. Smagen er tør og tæt, med en fløjlsagtig tekstur som passer flot til Lagreins dybe farve og vinens korte kontakt med eg. Der er en kølig stenfornemmelse i midten, næsten som mørkt grus efter regn, og den gør frugten mere præcis i munden. Syren er frisk for en så mørk rødvin, og tanninen ligger finkornet omkring afslutningen med et strejf af bitter bærskal. Drikkes bedst 2025-2028.

Mad & Servering
Muri-Gries Lagrein Alto Adige 2024 har nok mørk frugt til oksekød, og dens fine bitterhed gør den god til en grillet entrecôte med rosmarin og stegte svampe. Prøv den også til pasta med ragù, især en sauce med okse eller vildt, hvor vinens brombær og kakaotone møder den langsomme tomat og kødets sødme. En regional ret fra Alto Adige kunne være canederli med speck og brunet smør, gerne serveret med lidt lagret bjergost ved siden af. Den kan også følge en fast, lagret ost som Asiago stravecchio eller en moden Montasio, hvor Lagreins violduft giver et frisk løft til den salte kant. Server den let sval, omkring 15-16 grader, så den mørke frugt holder sig saftig.

Producent
Muri-Gries er et af de navne i Alto Adige, hvor adressen betyder noget helt konkret, da klosteret og kælderen ligger i Gries-delen af Bolzano med Lagrein-marker tæt omkring sig. Det giver producenten en usædvanlig tæt forbindelse til druen, som i mange år har været husets røde signatur frem for en sidebemærkning i sortimentet. Benediktinerklosteret har rødder i 1800-tallets flytning fra Muri i Schweiz til Gries, og vinproduktionen er i dag knyttet til de historiske bygninger samt de varme bynære marker ved Bolzano. Huset arbejder med en stil, hvor Lagrein får mørk farve, violduft og en fast struktur, og denne 2024 viser den linje i en ung og direkte form. Det interessante ved Muri-Gries er især, at de ikke behandler Lagrein som en rustik lokal kuriositet, de former den som en præcis rødvin med både dyb bærfrugt og disciplineret tannin. Når man smager deres Lagrein, mærker man et producentblik på druen, der er opbygget gennem mange aftapninger fra samme bydel og samme klosterområde.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.