Neumeister Sauvignon Blanc Alte Reben 2020 white

Neumeister Sauvignon Blanc Alte Reben 2015 fremstår som en bemærkelsesværdig hvidvin fra det berømte Steiermark-område i Østrig. Denne særlige årgang udmærker sig ved sin kølige og stramme karakter, hvilket giver den en lang levetid og en dyb kompleksitet, som er blevet hyldet med en vurdering på 97 WP af Wein-Plus. Med sin kombination af historisk tradition og moderne vinkunst, repræsenterer denne vin det bedste fra østrigsk vinproduktion.

Smagsprofil
Ved første blik fremstår denne Sauvignon Blanc med en strålende lys gylden farve, der indikerer dens dybde og koncentration. På næsen er der en sofistikeret og kompleks aroma med kølige, stramme, lidt røgede, og let svampeagtige nyancer blandet med noter af gule frugter og subtile florale og tørrede plantespor. Hertil kommer antydninger af krydderurter og frisk gær sammen med lyse mineralske strejf. På ganen leverer denne vin en fast og stram smagsoplevelse med en koncentreret og dyb frugtprofil, der ledsages af flintagtige noter samt indflydelser af gær og kalk-saltmineralsk karakter, der minder om muslingeskaller. Vinen præsenterer en stram og fin syre, og tanninerne er modne, hvilket giver en betydelig dybde og en vedvarende længde. Vinen er fuld af spænding, alligevel bærer den på en indre ro, der gør den både kompleks og mindeværdig. Denne vin er stadig under udvikling og har derfor et betydeligt ældningspotentiale.

Vinifikation
Weingut Neumeister drager fordel af Steiermarks unikke terroir, som er kendt for sine kuperede landskaber og mineralrige jordbunde — perfekt til Sauvignon Blanc. Druerne håndplukkes omhyggeligt for at bevare deres fineste kvaliteter før de gennemgår en grundig vinificeringsproces. Efter en skånsom presning fermenteres vinen langsomt og kontrolleret for at bevare dens frugtighed og aromatiske kompleksitet. Denne vin har lagret på bærmen for at tilføje ekstra dybde og kompleksitet.

Mad & Servering
Denne 2015 Sauvignon Blanc er en fremragende ledsager til mange gourmetretter, herunder skaldyr, især østers og kammuslinger, samt fiskeretter i cremede saucer. Den serveres bedst ved en temperatur på omkring 10-12°C og kan med fordel dekanteres for at lade dens komplekse aromaer udfolde sig fuldt ud.

Producent
Weingut Neumeister, en respekteret vinproducent i Steiermark, har en stolt tradition og et engagement i at producere højkvalitets vine med dyb respekt for terroir og bæredygtige metoder. Vinhuset har etableret sig som en af de førende producenter i regionen og har opnået adskillige anerkendelser for deres indflydelsesrige vine, der repræsenterer det bedste fra østrigsk vinproduktion.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.