Nicolas Feuillatte Champagne 1er Cru Reserve Exclusive Extra Brut

Nicolas Feuillatte Champagne 1er Cru Réserve Exclusive Extra Brut er indbegrebet af champagnekunst fra et af regionens mest anerkendte huse. Med sin blanding af Chardonnay, Pinot Meunier og Pinot Noir forener denne cuvée det bedste fra hele Champagne-appellationen. Den er skabt til dem, der søger en champagne med lethed, friskhed og et intenst frugtagtigt udtryk, samtidig med en bemærkelsesværdig finesse fra 36 måneders lagring.

Smagsprofil
I glasset fremstår champagnen strålende gylden med fine, vedvarende bobler. Duften åbner med friske aromaer af hvide blomster, saftige grønne æbler og subtile citrusnoter, der smelter sammen med hints af nødder og nybagt brioche fra den lange gæring på bærmen. På ganen er den livlig, tør og præget af en fantastisk balance mellem mineralitet, sprød syre og en fin, diskret frugtsødme. Smagen er koncentreret og delikat, med nuancer af moden pære, fersken samt en underliggende toastet kompleksitet. Finishen er lang, frisk og mineralsk med en elegant, tør afrunding, der appellerer til både kendere og nysgerrige. Champagnens struktur og friskhed betyder, at den kan gemmes yderligere et par år for en endnu større smagsdybde.

Vinifikation
Druesammensætningen på Chardonnay, Pinot Meunier og Pinot Noir reflekterer det unikke Champagne-terroir, hvor kalkholdige jorde og et køligt klima giver vinene deres særlige friskhed og intensitet. Druerne er nøje håndplukket for optimal modenhed og friskhed, hvilket sikrer en ren og raffineret basevin. Gæringen foregår i temperaturkontrollerede tanke, hvor vinen senere gennemgår både første og andengæring inden lagring på bærmen i hele 36 måneder. Denne forlængede lagring tilfører dybde, cremet tekstur og komplekse aromaer, som fremhæver vinens elegante stil og giver den ekstra karakter.

Mad & Servering
Denne Champagne 1er Cru passer fremragende som aperitif, men folder sig smukt ud sammen med skaldyr, østers, lette fiskeretter, sushi eller sprøde salater. Server den afkølet ved 6–8 grader for den bedste aromaoplevelse. For at få mest ud af vinens fine bouquet anbefales et kort ophold i glasset før første slurk, men decantering er ikke nødvendig.

Producent
Nicolas Feuillatte er et af Champagnes yngste store huse, grundlagt i 1976, men har på kort tid markeret sig som et ikon i regionen. Huset samarbejder med flere end 4.500 vinbønder og sætter en ære i at forene moderne innovation med klassisk champagnehåndværk. Deres vine er globalt anerkendt for kvalitet og elegance – et vidnesbyrd om pionerånd og kompromisløs dedikation til champagnekunsten.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.