Nino Franco Valdobbiadene Prosecco Superiore Nodi Extra Brut 2023

Nino Franco Valdobbiadene Prosecco Superiore Nodi Extra Brut 2023 er et elegant og knastørt udtryk for Prosecco fra hjertet af Valdobbiadene. Her får du en vin med fin præcision, friskhed og et mere seriøst præg end klassisk Prosecco, hvor den ekstra brut-stil løfter vinens rene frugt og mineralske nerve.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys og strålende med fine, livlige bobler. Duften byder typisk på grønne æbler, pære, citrus og hvide blomster, suppleret af et strejf af urter og let mineralitet. Smagen er tør, frisk og fokuseret med sprød syre og en let cremet mousse. Frugten er ren og delikat, og afslutningen er elegant, tør og vedholdende. Vinens karakter gør den bedst i sin ungdom, hvor friskheden er mest levende, men den bør nydes relativt ungt for at bevare sit aromatiske løft.

Vinifikation
Vinen kommer fra Valdobbiadene i Veneto, et af de mest anerkendte områder for Prosecco Superiore, hvor de stejle bakker og det kølige mikroklima giver Glera-druen optimale forhold. Høsten foregår normalt selektivt for at sikre sunde og modne druer, og vinifikationen er målrettet at bevare friskhed, finesse og druernes naturlige aromaer. Den sekundære gæring sker efter charmat-metoden, som understøtter vinens rene, frugtige stil og fine bobler.

Mad & Servering
Serveres bedst ved 6-8 °C som aperitif eller til lette retter som skaldyr, sushi, tempura, ceviche, milde fiskeretter og salater med citrus eller friske urter. Den tørre stil gør den også velegnet til salte snacks og lette antipasti. Decantering er ikke nødvendig; nyd den direkte fra flasken for at bevare den sprøde og levende karakter.

Producent
Nino Franco er en af de mest respekterede producenter i Valdobbiadene og har spillet en vigtig rolle i at løfte Prosecco til et niveau, der i dag forbindes med kvalitet og terroir snarere end blot frisk festvin. Familien har i generationer arbejdet målrettet med områdets bedst beliggende vinmarker og er kendt for at fremstille Prosecco med stor renhed, præcision og regional identitet. Producenten har opnået bred anerkendelse for at være blandt de mest pålidelige navne inden for Prosecco Superiore.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.