Ökologischer Land- & Weinbau KRAEMER Johanniter Steillage Muschelkalk Bio 2018 white

Johanniter Stielage Muschelkalk Bio 2019 fra Ökologischer Land- & Weinbau KRAEMER er ikke din typiske hvidvin. Denne unikke vin fra Franken-regionen i Tyskland sætter en ny standard for pilzresistente nyudviklede druer. Fremstillet som en 'naturvin', fremstår den kraftfuld i sin karakter - et resultat af en speciel produktionsmetode, der omdefinerer, hvad moderne hvidvin kan være.

Smagsprofil
Visuelt er Johanniter Muschelkalk fascinerende med sin lyse, halmgule farve, der gnistrer i glasset. I næsen præsenteres man først for subtile, gæragtige aromaer blandet med en let røget-kalket duft. Efter lidt tid åbner vinens bouquet op og afslører noter af mostæble og hints af mirabelle eller reneklode. Når det kommer til smagsoplevelsen, er vinen gennemgående tør med en gribende tanninstruktur, der er både sparsom og saftig. Dens friskhed er iøjnefaldende, og den harmoniske syre efterlader en delikat og vedvarende finish, der gør hvert sip til en fornøjelse.

Vinifikation
Vinen nyder godt af Frankens distinkte terroir, med sine kalkstensrige jorde der giver Johanniter-druen sin bemærkelsesværdige karakter. Økologischer Land- & Weinbau KRAEMER fokuserer på bæredygtige metoder, hvor druerne høstes forsigtigt for at bevare deres naturlige egenskaber. Under vinifikationen anvendes hele klaser, som gennemgår en intrazellulær gæring og et 12 måneders ophold på bærmen uden omstikning eller filtrering. Med en simpel tilsætning af 20 mg/l svovl før flaskning, bevares vinens autentiske smag og karakter.

Mad & Servering
Johanniter Muschelkalk 2019 er den perfekte ledsager til lette retter som grillede grøntsager, skaldyr eller friske sommerretter. For at nyde dens fulde potentiale, serveres den bedst ved en temperatur omkring 10-12°C. For at vække vinens fulde aromaer anbefales det at lade den åbne sig direkte i glasset uden yderligere dekantering.

Producent
Ökologischer Land- & Weinbau KRAEMER, ledet af Stephan og Simone Krämer, er en familiedrevet vingård, der har revolutioneret vinfremstilling i Franken. Grundlagt i regionen, hvor tradition møder innovation, har de fået vidt anerkendelse for deres exceptionelle produktion af naturvine. Deres enestående tilgang til vinfremstilling resulterer i produkter, der både respekterer jorden og fremhæver områdets naturlige skønhed.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.