Opus One, Napa Valley Overture 2022

Opus One Overture 2022 er en elegant Napa Valley-rødvin fra det ikoniske samarbejde mellem Robert Mondavi og Baron Philippe de Rothschild. Vinen er skabt med samme fokus på balance, finesse og lagringsdybde som Opus Ones berømte hovedvin, men i en mere umiddelbart tilgængelig stil.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen dybt rubinrød med levende violette nuancer. Duften byder typisk på modne mørke bær, solbær og blomme, suppleret af florale toner, krydderier og diskrete nuancer af cedertræ og vanilje. På ganen er den fyldig, men velafbalanceret, med silkebløde tanniner, frisk syre og en lang, elegant afslutning præget af mørk frugt og fine kryddertoner. Overture er udviklet til at kunne nydes relativt ung, men vil også kunne lagre smukt i de kommende år under gode forhold.

Vinifikation
Druerne kommer fra Opus Ones vinmarker i Napa Valley, hvor det varme, solrige klima modereres af kølige påvirkninger fra Stillehavet. Den præcise druesammensætning og de detaljerede produktionsoplysninger for denne udgave er ikke oplyst. Som en del af Overture-serien er vinen skabt med fokus på omhyggelig selektion, nænsom vinifikation og harmonisk sammenstikning, så frugt, struktur og fadpræg fremstår i balance.

Mad & Servering
Servér vinen ved cirka 16–18 °C til retter med okse, kalv eller lam, eksempelvis grillet ribeye, braiseret oksekød eller lammekrone. Den passer også godt til svamperetter, trøffel, modne faste oste og fyldige pastaretter. En kort iltning i karaffel på 30–60 minutter kan med fordel blødgøre tanninerne og åbne vinens aromaer, særligt hvis den nydes ung.

Producent
Opus One blev grundlagt i 1978 som et historisk samarbejde mellem Robert Mondavi og Baron Philippe de Rothschild fra Château Mouton Rothschild. Målet var at skabe en amerikansk vin med international ambition og fransk inspireret elegance. I dag regnes Opus One blandt Napa Valleys mest prestigefyldte producenter, og Overture giver mulighed for at opleve husets karakteristiske stil i en mere tilgængelig og generøs fortolkning.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.