Orange River Cellars, Omstaan Cabernet Franc 2019

Orange River Cellars Omstaan Cabernet Franc 2019 er en karakterfuld rødvin fra Sydafrikas Northern Cape, hvor druernes modenhed og friskhed mødes i en tæt og elegant stil. Vinen skiller sig ud med sin intense farve, klassiske Cabernet Franc-aromaer og en flot balance mellem fylde, krydderi og fine tanniner.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen intens mørklilla og næsten uigennemsigtig. Duften byder på ristede peberfrugter, kaffe og morbær, som giver et både grønt og mørkfrugtet udtryk. Smagen er fyldig og rund med noter af ren chokolade, kaffe, vanilje og røde frugter. Eftersmagen er præget af faste, men elegante tanniner, som giver struktur og gør vinen velegnet til et par år i kælderen, hvor den kan udvikle større blødhed og kompleksitet.

Vinifikation
Orange River Cellars henter sine druer fra 580 erfarne avlere i det vidstrakte område kendt som Den Grønne Kalahari i Northern Cape. Her giver det varme, solrige klima og de frugtbare forhold druer med god modenhed og koncentration, mens det store temperaturspænd bidrager til friskhed. Cabernet Franc er vinificeret med fokus på at bevare druens aromatiske karakter og samtidig give vinen dybde, struktur og et diskret præg af fad.

Mad & Servering
Vinen passer særligt godt til ristet svinekød, beefburgere, oksekødssuppe, kødboller i tomatsauce, ristet and og vildt samt ristet eller grillet lam. Den fungerer også fint til modne oste. Server den ved 16-18 °C, og overvej at dekantere den i 30-60 minutter, hvis du vil åbne aromaerne yderligere.

Producent
Orange River Cellars blev grundlagt den 23. december 1965 og har siden været en vigtig producent og leverandør i den sydafrikanske vinindustri. Med adgang til druer fra et stort netværk af erfarne drueavlere har huset opbygget en stærk position i regionen og er kendt for vine, der afspejler både områdets varme klima og dets friske, frugtige stil.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.