Ottin Pinot Noir 2024

Ottin Pinot Noir 2024 er en elegant og raffineret rødvin fra Aostadalen, hvor den kølige alpine beliggenhed giver Pinot Noir en særlig finesse og friskhed. Vinen udmærker sig ved sin bløde, fløjlsagtige stil og sit klare udtryk af modne røde frugter, diskrete lædernoter og en let krydret afslutning.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en lys til medium rubinrød farve, som er typisk for Pinot Noir. Duften byder på modne røde kirsebær, hindbær og skovjordbær, suppleret af fine nuancer af tørret læder, lette krydderier og et strejf af urter. Smagen er silkeblød og harmonisk med en elegant balance mellem frugt, frisk syre og diskrete tanniner. Den afslutter med en delikat krydret tone og god længde. Vinen kan nydes ung for sin friske frugt, men vil også kunne udvikle mere kompleksitet over de næste par år.

Vinifikation
Aostadalen er en af Italiens mest markante vinregioner, hvor høj beliggenhed og køligt alpine klima skaber ideelle betingelser for en drue som Pinot Noir. De store temperaturforskelle mellem dag og nat hjælper med at bevare friskhed og aromatisk præcision, mens de stenrige og veldrænede jorde bidrager til vinens elegante struktur. Der er ikke tilstrækkeligt oplyst detaljer om høst og vinifikation, men vinen er tydeligt skabt med fokus på at bevare druesortens fine og delikate udtryk.

Mad & Servering
Ottin Pinot Noir 2024 passer særligt godt til retter med rødt kød, kalv, svamperetter og lagrede oste, hvor vinens finesse og friske syre kan spille flot sammen med maden. Serveres bedst ved 14-16 °C, og en kort dekantering kan være en fordel, hvis vinen ønskes åbnet lidt ekstra op i glasset.

Producent
Ottin er en producent fra Aostadalen, en region hvor små, kvalitetsfokuserede vinproducenter spiller en vigtig rolle i at fremhæve områdets unikke alpine terroir. Der er ikke tilstrækkeligt oplyst historiske detaljer eller specifikke meritter, men Ottin forbindes med vine, der udtrykker regionens friskhed, præcision og karakter.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.