Paladin Merlot Drago Rosso 2022

Paladin Merlot Drago Rosso 2022 er en forførende rødvin fra hjertet af Veneto, skabt til vinelskere, der søger dybde, karakter og elegance i et glas. Med nøje udvalgte vinmarker i solrige områder fremhæver denne vin Merlot-druens fyldige karakter og silkeagtige struktur. Tradition og innovation mødes her i en vin, der bringer arven efter Veneto-områdets klassiske rødvine ind i nutidens smagsunivers.

Smagsprofil
I glasset fremstår Drago Rosso med en intens, rubinrød farve og delikate violette nuancer, der antyder dens ungdommelighed og koncentration. Duften er ekspressiv og indbydende, med noter af modne kirsebær, blommer og et strejf af skovbund og krydderier – en oplevelse, der afslører Merlot-druens aromatiske potentiale. På tungen mødes man af en rig, balanceret smag, hvor frugten dominerer med mørke bær, blommer og en let sødme, der smelter sammen med silkebløde tanniner. Vinen har en afrundet, lang afslutning, hvor frugtaromaerne hænger behageligt ved og suppleres af et lille pift af vanilje og lakrids fra fadlagringen. Drago Rosso 2022 har potentiale til at udvikle sig yderligere de næste 3-5 år, men dets åbne og imødekommende natur gør den særdeles velegnet til at nyde nu.

Vinifikation
Vinmarkerne til Paladin Merlot Drago Rosso er valgt på grund af deres optimale soleksponering, hvilket sikrer perfekte vækstbetingelser for Merlot-druen. Jorden i Veneto er rig på mineraler og silt, hvilket bidrager til vinens nuancerede udtryk og kompleksitet. Høsten foretages omhyggeligt for hånd, hvorefter druerne får lov til at hænge lidt længere, så de kan opnå en let overmodning, hvilket intensiverer koncentrationen af både smag og aroma. Selve vinificeringen sker under kontrollerede forhold, hvor druerne gennemgår en skånsom presning og gæring ved lav temperatur for at bevare de delikate nuancer. Efterfølgende modnes vinen på franske egetræsfade, hvilket tilføjer elegance, kompleksitet og bløde tanniner.

Mad & Servering
Paladin Merlot Drago Rosso 2022 er en alsidig ledsager til klassiske italienske retter som pasta bolognese, oksebryst, grillet svinekød og mellemfyldige oste. Serveres bedst ved 16-18°C og kan med fordel iltes 30 minutter inden servering for at optimere vinens aromatiske udtryk og åbne op for kompleksiteten.

Producent
Paladin er en anerkendt, familiedrevet vingård med rødder tilbage til 1962, beliggende i det frodige Veneto-område nordøst i Italien. Gården har gennem generationer opbygget et ry for at forene respekt for regionens traditioner med moderne teknologi og bæredygtige dyrkningsmetoder. Paladin har markeret sig som en betydende aktør i både lokale og internationale vinsammenhænge – kendt for sin kompromisløse kvalitet og innovative tilgang til klassiske druer som Merlot.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.