Paolo Conterno Piemonte Chardonnay Divers 2021

Paolo Conterno Piemonte Chardonnay Divers 2021 er en eksklusiv italiensk hvidvin, der bringer det bedste frem i Chardonnay-druens elegante karakter. Denne vin forener klassiske, kølige nuancer med Piemonte-regionens unikke terroir, hvilket giver en oplevelse ud over det sædvanlige. Med Paolo Conternos stolte traditionsrige vinproduktion som baggrund, er dette en hvidvin med både finesse og personlighed.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en smuk, klar gylden farve og lette grønne reflekser, der allerede lover en frisk og indbydende oplevelse. Aromaen byder på fine citrusnoter – især citron og lime – akkompagneret af modne æbler, hvide blomster og et strejf af mineralsk elegance, som kun den piemontesiske jord kan frembringe. Smagen er rund og fyldig med god friskhed, hvor syren balanceres af diskret cremethed og subtile fadnoter. Her finder du nuancer af stenfrugt, grønne æbler og let ristede mandler. Eftersmagen er elegant, vedvarende og ren, med en fin mineralsk afslutning, der inviterer til endnu en slurk. Vinen har et flot lagringspotentiale – den vil udvikle større kompleksitet over de næste 3-5 år.

Vinifikation
Vinmarkerne ligger på bakkerne i Piemonte, hvor kalkholdig jord og kølige nætter giver optimale forhold for Chardonnay-druen. Høsten foregår nænsomt og ofte tidligt for at bevare druernes friskhed og naturlige syre. Under produktionen arbejdes der med stor respekt for råmaterialet – gæringen finder sted i temperaturstyrede ståltanke for at bevare de delikate frugtaromaer. En del af vinen gennemgår let fadlagring for at tilføre ekstra dybde og kompleksitet uden at overdøve druens egen karakter.

Mad & Servering
Denne Chardonnay er alsidig til madbordet og egner sig fremragende til retter med fisk og skaldyr, f.eks. grillede rejer, torsk i smør eller stuvet hummer. Også delikate kyllingeretter, salater med modne oste og friske sommeranretninger matcher vinens spændstige syre og fylde. Serveres bedst let afkølet ved 10-12°C, og en kort dekantering inden servering kan fremhæve aromabilledet yderligere.

Producent
Paolo Conterno er blandt Piemontes mest respekterede familieejede vingårde, grundlagt i 1886 i Monforte d’Alba. Huset er kendt for at kombinere kompromisløs kvalitet med respekt for tradition og terroir. Ud over deres ikoniske rødvine har Conterno-familien også markeret sig med fornemme hvidvine som denne Chardonnay, der vidner om husets innovative tilgang og særlige håndelag. En sand frontløber i regionen, der sætter en dyd i at frembringe vine med sjæl og karakter.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.