Parusso Barbera D'Alba Ornati 2023

Parusso Barbera d'Alba Ornati 2023 er et forførende eksempel på Barbera-druens potentiale, dyrket og fremstillet af den anerkendte producent Armando Parusso i hjertet af Piemonte. Denne vin er kendt for sin elegance, friskhed og livlige frugt, som folder sig smukt ud i glasset og gør den ideel til både hverdagsnydelse og særlige lejligheder. Med rødder i Barbera-traditionerne, bringer Ornati 2023 moderne finesse til et historisk vinområde.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en intens rubinrød farve, der straks vækker nysgerrigheden. Næsen drages af en levende bouquet med noter af saftige kirsebær, modne hindbær og krydrede undertoner, ledsaget af et let strejf af violer og en anelse frisk skovbund. I munden opleves vinen generøs og fyldig med friske røde bær, fin syre og velafbalancerede tanniner, der giver vinen en vidunderlig juiciness og struktur. Eftersmagen er ren og indbydende med et elegant, vedvarende præg af modne kirsebær og diskret krydderi. Parusso Barbera d'Alba Ornati 2023 er let tilgængelig nu, men kan med fordel nydes over de næste 3-5 år, hvor frugten og friskheden vil udvikle sig yderligere.

Vinifikation
Druerne til Ornati 2023 kommer fra vinmarker omkring Monforte d'Alba, hvor de næringsrige ler- og kalkstensjordbund skaber optimale betingelser for Barbera-druens karakteristiske friskhed og kompleksitet. Høsten foregår overvejende manuelt for at sikre skånsom behandling af druerne og maksimal kvalitet i udvælgelsen. Efter høsten gennemgår druerne en nænsom presning og gæring, hvor vinmagerens fokus på balance og renhed resulterer i en vin, der virkelig udtrykker det lokale terroir. Vinen lagres primært på ståltanke for at bevare druens friskhed, suppleret af en kort modning, som afrunder vinen uden af maskere dens frugtige profil.

Mad & Servering
Parusso Barbera d'Alba Ornati 2023 er en alsidig ledsager til det italienske køkken. Prøv den til pasta med tomatsauce, grillet kylling, charcuteri, eller milde oste som taleggio. Serveres bedst ved 16-18°C, og kan med fordel dekanteres i kort tid for at åbne duft og smag yderligere.

Producent
Vingården Armando Parusso har siden 1971 været synonym med passion for Barolo-regionens terroir og druesorter. Familien Parusso har med deres innovative tilgang og respekt for traditionerne skabt en stærk profil både nationalt og internationalt. Med en placering blandt områdets førende producenter er Parusso kendt for vine med stor personlighed, og deres Barbera d’Alba er ingen undtagelse – et sandt visitkort for huset og regionens mangfoldighed.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.