Domaine Patrick Miolane Chassagne Montrachet Blanc La Caniere 2022

Patrick Miolane Chassagne-Montrachet Blanc La Caniere 2022 er indbegrebet af finesse fra Bourgogne og markerer et unikt udtryk for Chardonnay-druen. Med sin oprindelse i den prestigefyldte Chassagne-Montrachet-appellation tilbyder denne vin en sjælden kombination af elegance, kompleksitet og terroir-udtryk. La Caniere-marken har historisk været kendt for sin evne til at levere eksemplariske hvidvine, der hyldes af både kritikere og vinkendere.

Smagsprofil
Farven er smuk gylden med lysegrønne reflekser, der allerede i glasset antyder vinens renhed og ungdommelighed. Næsen byder på en delikat og inviterende bouquet af hvide blomster, moden citrusfrugt, sprød grøn æble og et diskret strejf af ristede nødder og mineralske undertoner - klassiske indikatorer for Chassagne-Montrachet. Paletten er cremet, balanceret og energisk med friske noter af citronskal, hvide ferskner og et raffineret hint af smør og let ristede baguette, som kun subtil fadlagring kan frembringe. Den mineralske signatur fra terroiret går igen med en levende syre, der holder vinen elegant og rank. Eftersmagen er langstrakt, silkeblød og præget af både frugt og mineralitet, hvilket lover et godt lagringspotentiale; vinen vil udvikle sig smukt over de næste 5-8 år under optimale forhold.

Vinifikation
Vinen stammer fra marker i Chassagne-Montrachet, hvor kalkstensrige jorde bidrager til vinens karakteristiske mineralitet og elegance. Høsten foregår manuelt for at sikre optimal selektering og kvalitet af druerne, hvilket er afgørende for et produkt af denne kaliber. Vinifikationen foretages traditionelt med presning af hele klaser og alkoholisk gæring i egetræsfade, hvoraf en del er nye. Efterfølgende lagrer vinen på bærmen i 10-12 måneder, hvilket tilfører tekstur og kompleksitet, uden at overdøve den fine frugt eller terroirets præg.

Mad & Servering
Patrick Miolane Chassagne-Montrachet Blanc La Caniere 2022 egner sig fortrinligt til delikate retter med skaldyr, stegt fisk eller lyse kødretter som kylling med cremede saucer samt milde oste. Serveres bedst let afkølet ved 10-12°C, og for at få det fulde aromatiske udbytte anbefales det at dekantere vinen en halv times tid før servering.

Producent
Domaine Patrick Miolane er en familieejet vingård med stolte rødder i Saint-Aubin, tæt ved Chassagne-Montrachet. Huset har i flere generationer været kendt for dets autentiske og terroir-drevne vine, der afspejler områdets særlige klima og jordbund. Patrick Miolane har sikret sig et solidt ry blandt Bourgogne-elskere, især for deres præcise og elegante fortolkninger af både Chardonnay og Pinot Noir.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.