Pelissero Barbaresco Vonatu 1993 - 0,75l

Pelissero Barbaresco Vanotu 1993 er en klassisk og samtidig særlig imponerende Barbaresco fra Piemonte, skabt på 100 % Nebbiolo. Med sin lange modning på mindst 24 måneder på egetræ og sin elegante struktur repræsenterer vinen det bedste fra områdets tradition for raffinerede, lagringsdygtige rødvine. En vin med historie, dybde og et tydeligt udtryk for sit terroir.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en dyb rubinrød farve og granatrøde reflekser, som vidner om både alder og kompleksitet. Duften er nuanceret og udvikler sig elegant med modne røde frugter, krydderier, tobak og læder, der giver en klassisk og moden Barbaresco-profil. Smagen er fyldig og velafbalanceret med silkebløde tanniner, god struktur og en lang, vedvarende eftersmag. Vinen har stadig potentiale til videre udvikling, men fremstår allerede nu harmonisk og moden, hvor Nebbiolo-druens karakter træder tydeligt frem.

Vinifikation
Vinen kommer fra Piemonte, hvor Nebbiolo trives bedst på områdets kalk- og mergelholdige jorde og i det kølige, bakkede landskab, som giver druene både finesse og syre. Druerne høstes med fokus på modenhed og kvalitet, og efter gæring lagres vinen i mindst 24 måneder på egetræsfade, før den tappes på flaske. Denne vinifikation bidrager til vinens kompleksitet, struktur og evne til at udvikle sig over tid.

Mad & Servering
Pelissero Barbaresco Vanotu 1993 passer særligt godt til kraftige retter som oksekød, lam og vildt samt til modne, smagfulde oste. Server den ved 18-20°C, og overvej at dekantere den kort før servering, hvis den skal åbnes nu, så aromerne får lov at folde sig helt ud.

Producent
Pelissero er en anerkendt producent i Barbaresco-området i Piemonte, hvor familien har været med til at løfte områdets ry for elegante og lagringsdygtige Nebbiolo-vine. Vinhuset er særligt kendt for vine med tydeligt terroirpræg, præcision og klassisk piemontesisk karakter. Med Barbaresco Vanotu har Pelissero skabt en vin, der fremhæver regionens styrker og vidner om producentens solide position i området.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.