Pepi Lignana Cerida Sangiovese Maremma Toscana Bio 2024

Pepi Lignana Cerida Sangiovese 2024 er en saftig og letdrikkelig rødvin fra Maremma i Toscana, hvor Sangiovese viser sig fra sin frugtige og autentiske side. Vinen er økologisk og fremstilles udelukkende på ståltanke, hvilket bevarer druens friske karakter og livlige frugt. En ukompliceret italiensk hverdagsvin med masser af charme og drikkeglæde.

Smagsprofil
I glasset står vinen rubinrød med violette reflekser. Duften er åben og indbydende med tydelige noter af røde kirsebær og jordbær, suppleret af diskrete jordede nuancer, middelhavsurter og et fint strejf af peber. På ganen er Cerida saftig, fyldig og velafbalanceret. Kirsebærfrugten er igen i centrum, båret af en elegant, spændstig syre, der giver vinen friskhed og livlighed. De bløde og fløjlsagtige tanniner er afdæmpede, så den frugtbetonede stil forbliver i fokus. Vinen er skabt til at blive drukket ung og frisk, gerne inden for de første par år efter høsten.

Vinifikation
Druerne kommer fra Maremma i det sydlige Toscana, et område med et varmt middelhavspræget klima, som understøtter en moden og saftig frugtkarakter. Gæring og lagring foregår udelukkende på ståltanke, så Sangiovese-druens naturlige friskhed og aromatiske udtryk bevares uden påvirkning fra træ. Efterfølgende får vinen en kort flaskelagring, inden den frigives.

Mad & Servering
Servér Cerida let afkølet ved cirka 14-16 °C, hvor den friske frugt og saftige stil kommer bedst til udtryk. Den passer glimrende til pasta med tomatbaserede saucer, pizza, stegt kød, charcuteri og grillede retter – og er et oplagt valg til en afslappet grillfest. Vinen behøver normalt ikke dekantering; hæld den blot på glas eller giv den eventuelt lidt luft i en karaffel kort før servering.

Producent
Cantina Pepi Lignana di Fattoria il Casalone står bag denne økologiske Sangiovese fra Maremma. Vinen er et tydeligt eksempel på områdets solmodne, men stadig friske og jordnære vinprofil, med fokus på druesortens rene frugt og umiddelbare drikkeglæde. Den enkle vinifikation på ståltank understreger producentens klassiske og ukomplicerede tilgang til Sangiovese.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.