Perillo Taurasi 2013

Perillo Taurasi 2013 er en autentisk og kraftfuld rødvin fra Italiens anerkendte Campania-region, lavet på 100% Aglianico-druer. Denne vin er kendt for sin imponerende struktur og lagringspotentiale, hvilket gør den til en ægte perle for samlere og kendere. Taurasi-området omtales ofte som 'Baroloen fra Syditalien' på grund af dets komplekse, elegante og langlivede vine – og denne årgang fra Perillo er ingen undtagelse.

Smagsprofil
I glasset præsenterer Perillo Taurasi 2013 sig med en dyb, næsten ugennemtrængelig rubinrød farve med flotte granatrøde nuancer i kanten. I næsen åbner vinen sig med intense aromaer af modne mørke bær, solbær, kirsebær, blyantsspids og tørrede urter, efterfulgt af subtile hint af lakrids, tobak og læder. På ganen opleves en robust og koncentreret struktur med modne tanniner, balanceret syre og lag-på-lag smagsindtryk af balsamico, mørkfrugt og ristet eg. Eftersmagen er lang, kompleks og elegant, spækket med mineralske noter og krydderier, der udvikler sig smukt efter hvert glas. Perillo Taurasi 2013 har et fremragende lagringspotentiale og vil udvikle større kompleksitet og dybde over de næste 10-15 år.

Vinifikation
Perillos vinmarker er beliggende på vulkansk jordbund i Taurasi DOCG-zonen – et terroir, der tilfører druerne mineralitet og intensitet. Druerne håndhøstes ved optimal modenhed for at sikre største mulig koncentration og balance. Vinifikationen foregår traditionelt med lang maceration på skallerne for at udtrække farve, aroma og tannin. Efter fermentering lagres vinen i flere år på store egetræsfade, hvilket bidrager til dens elegante struktur og velintegrerede noter af eg og krydderier.

Mad & Servering
Denne vin fortjener fyldige og smagfulde retter som grillet oksekød, vildt, lam eller modne oste. Perillo Taurasi 2013 bør serveres ved 16-18°C og vinder ved let at blive dekanteret mindst en time før servering, så de komplekse aromaer kan udfolde sig fuldt ud.

Producent
Familien Perillo har i generationer været dedikeret til kvalitetsvinproduktion i Taurasi. Vinhuset er anerkendt for deres kompromisløse tilgang, hvor kun de bedste druer bruges og vinene får lov at modne til perfektion. Perillo betragtes som én af områdets førende producenter og har modtaget international anerkendelse for deres intense, karakterfulde vine, der på fornemmeste vis formidler Campanias unikke terroir.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.