Pessac-Léognan Le Clarence de Château Haut Brion 2e wijn van Château Haut-Brion 2021

Le Clarence de Château Haut-Brion er andenvinen fra det ikoniske Château Haut-Brion og giver mulighed for at opleve husets karakteristiske Pessac-Léognan-stil i en mere tilgængelig udgave. Årgang 2021 er præget af friskhed, elegance og klassisk struktur – egenskaber, der er tæt forbundet med Haut-Brions historiske terroir og position som et af Bordeauxs mest anerkendte vinslotte.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen mørkerød med violette nuancer. Duften er raffineret og nuanceret med aromaer af modne solbær, brombær og kirsebær, ledsaget af grafit, cedertræ, krydderier og et diskret mineralsk præg. På ganen er Le Clarence de Haut-Brion saftig og velafbalanceret med frisk syre, silkefine tanniner og en lang, elegant afslutning. Den har den dybde og kompleksitet, man forventer fra Haut-Brion, men med en umiddelbarhed, der gør den tilgængelig tidligere end slottets førende vin. Vinen kan nydes fra nu af efter iltning, men vil udvikle større kompleksitet over de næste 8-12 år og kan gemmes længere under gode forhold.

Vinifikation
Vinen kommer fra Château Haut-Brions berømte parceller i Pessac-Léognan, hvor grusede jorder over ler og sand bidrager med god dræning, koncentration og det mineralske udtryk, der kendetegner områdets vine. Druerne høstes selektivt og vinificeres med stor præcision på slottet, hvor fokus er på at bevare årgangens friskhed, frugt og fine struktur. Den endelige sammensætning af druesorter kan variere fra årgang til årgang.

Mad & Servering
Servér vinen ved cirka 16-18 °C til retter med roastbeef, oksemørbrad, lam eller vildt. Den passer også glimrende til svamperetter, trøffel, grillede grøntsager og faste, modne oste. Hæld gerne vinen på karaffel 30-60 minutter før servering, særligt hvis den nydes ung, så aromaerne får mulighed for at åbne sig.

Producent
Château Haut-Brion har rødder tilbage til 1500-tallet og regnes som et af Bordeauxs mest historiske vinslotte. Det ligger i Pessac-Léognan, hvor det i 1855 blev optaget som det eneste vinslot uden for Médoc i klassifikationen som Premier Cru Classé. Haut-Brion er kendt for vine med stor finesse, kompleksitet og lang lagringskapacitet, og Le Clarence viderefører denne arv som slottets elegante andenvin.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.