Petit Lion Du Marquis De Las Cases 2ème Vin De Léoville Las Cases Saint-Julien, 2020

Petit Lion Du Marquis De Las Cases 2020 Cabernet Sauvignon fra Saint-Julien er klassisk Bordeaux med dybde, finesse og flot struktur fra grusjord.

Om vinen
Saint-Julien er en af de mest stabile appellationer i Bordeaux, og det mærkes også her. Petit Lion Du Marquis De Las Cases 2020 Cabernet Sauvignon er lavet på Cabernet Sauvignon, Merlot og Cabernet Franc, hvor druerne typisk kommer fra marker med grus og ler, som giver både dræn og dybde. Det er en stil, der ofte kombinerer moden frugt med en mere kølig, præcis profil. I 2020 gav vækstsæsonen mange steder i Bordeaux vine med god koncentration og markant struktur, og det passer godt til denne type vin. Vinifikationen er klassisk for en seriøs Bordeaux fra Saint-Julien. Høsten sker normalt parcel for parcel, så hver drue kan behandles efter modenhed og karakter. Efter gæring bliver vinen lagret 18 måneder på franske fade, hvor omkring 30-40% ny eg giver støtte uden at tage over. Den tid på fad samler tanninerne og tilfører lidt cedertræ, krydderi og en diskret toastet tone, mens tank-arbejdet i kælderen ofte bruges til at holde fokus på frugten og friskheden. 2020-årgangen har generelt et flot spænd mellem modenhed og spændstighed, og det klæder vinen godt.

Smagsprofil
I glasset er Petit Lion Du Marquis De Las Cases 2020 mørk og tæt, men ikke tung. Du får først solbær, blomme og viol, og derefter kommer ceder, tobak og et strejf af grafit, som giver den klassiske Bordeaux-følelse. Tanninerne er faste, men de er allerede fint polerede, så vinen føles rank snarere end hård. Eftersmagen er lang, tør og elegant, med mørk frugt og et let krydret bid, der bliver hængende. Det her er Saint-Julien, når det er bedst i en ung, men lovende fase, og 2020 giver den nok kerne til at udvikle sig smukt i kælderen. Drikkevindue: 2025 til 2038

Mad & Servering
Det her er en oplagt vin til rødt kød, især oksemørbrad, entrecôte eller lammekrone med rosmarin. Den har også nok struktur til vildt, så prøv den til rådyr, hjort eller andebryst med en mørk sauce. Hvis du vil holde det mere klassisk i Bordeaux, er confit de canard eller en simreret med svampe og kartoffelpuré et sikkert valg. På et dansk bord fungerer Petit Lion Du Marquis De Las Cases 2020 Cabernet Sauvignon fra Saint-Julien rigtig godt til langtidsbraiseret oksesteg, svamperisotto eller kraftige retter med rodfrugter. Den kan også bære lagret ost og god charcuterie, især hvis der er lidt fedme og salt at spille op imod.

Producent
Petit Lion Du Marquis De Las Cases er andenvinen fra Château Léoville Las Cases, en af de mest respekterede ejendomme i Saint-Julien og en fast reference i Bordeaux. Det er en vin, der giver et mere tilgængeligt indblik i husets stil, men stadig med tydelig disciplin, rank struktur og fokus på Cabernet-druens karakter. Familien Delon står bag ejendommen, og Jean-Hubert Delon er den centrale figur i nyere tid, hvor han har videreført en meget kvalitetsbevidst tilgang. Markarbejdet og selektionen er stram, hvilket er typisk for et hus, der vil holde niveauet højt på tværs af både førstevin og andenvin. I Saint-Julien handler stilen ofte om balance mellem kraft og præcision, og det er netop det, man finder her. Petit Lion Du Marquis De Las Cases viser husets signatur i en yngre og mere åben form, men uden at give slip på den seriøse Bordeaux-rygrad.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.