Petrus Pomerol, 2013

Petrus Pomerol 2013 er et af Bordeauxs mest eftertragtede navne, kendt for sin sjældenhed, præcision og enorme prestige. Vinen kommer fra den lille Pomerol-appellation på højre bred, hvor Petrus i årtier har været synonym med dybde, elegance og en næsten mytisk status blandt samlere.

Smagsprofil
2013-årgangen forventes at stå med en tæt, mørk rubinrød farve og en klassisk, mere rank profil end de varmeste årgange. Duften byder typisk på mørke bær, blomme, viol, trøffel, cedertræ og fine jordede nuancer, mens smagen kombinerer moden frugt med friskhed, silkebløde tanniner og en lang, mineralsk afslutning. I munden er Petrus ofte koncentreret uden at virke tung, og 2013-årgangen vil især appellere til dem, der sætter pris på balance, finesse og kompleksitet frem for ren kraft. Den har et godt lagringspotentiale og kan udvikle større dybde, tertiære aromaer og endnu mere aromatisk kompleksitet over mange år i kælderen.

Vinifikation
Petrus kommer fra et meget lille og særligt beliggende terroir i Pomerol, hvor lerholdige jorde bidrager til vinens berømte dybde og struktur. Druerne håndhøstes med stor selektion, og produktionen foregår med fokus på lavt udbytte og maksimal frugtpræcision. Vinifikationen er traditionelt omhyggelig og afspejler producentens stræben efter at bevare både intensitet og elegance i den færdige vin.

Mad & Servering
Server Petrus Pomerol 2013 ved 16-18 °C for at få den bedste balance mellem frugt og kompleksitet. Vinen gør sig særligt godt til retter med oksemørbrad, lam, and, vildt eller svampebaserede retter, hvor dens struktur og dybde får lov at spille op mod umami og saftighed. En dekantering på 1-2 timer kan anbefales, især hvis vinen åbnes ung.

Producent
Petrus er en af Bordeauxs mest legendariske producenter og har en unik position i Pomerol, hvor den uden klassifikationssystem alligevel regnes blandt verdens største vine. Ejendommen er berømt for sin kompromisløse kvalitet og ekstremt begrænsede produktion, som har gjort den til et samlerobjekt på globalt plan. Gennem mange år har Petrus opnået ikonstatus og forbindes i dag med nogle af de mest eftertragtede og kostbare vine fra Frankrig.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.