Petrus Pomerol, 2008

Pétrus 2008 er en af de mest eftertragtede vine fra Pomerol og et navn, der i årtier har stået som et symbol på koncentration, elegance og ekstremt begrænset produktion. Vinen er kendt for sin særlige plads i Bordeaux-historien og for at levere en dyb, raffineret og lagringsdygtig udtryk, som samlere verden over jagter.

Smagsprofil
Pétrus 2008 fremstår med en mørk, tæt og næsten uigennemsigtig farve i glasset. Duften er kompleks og nuanceret med mørke bær, blommer, viol, cedertræ, trøffel og fine mineralske toner, som åbner sig gradvist med luft. I munden er vinen silkeblød, koncentreret og præcis med stor dybde, modne tanniner og en lang, levende afslutning. 2008-årgangen har en struktureret og elegant profil, der gør den særligt interessant for lagring, og den forventes at udvikle endnu større kompleksitet over mange år.

Vinifikation
Pétrus kommer fra det berømte Pomerol-plateau i Bordeaux, hvor vinmarkerne er præget af lerholdige jorde, som giver Merlot-druen optimale betingelser for at opnå både kraft og finesse. Produktionen er meget lille, og arbejdet i marken er minutiøst med fokus på udvælgelse og lavt udbytte. Høsten foretages typisk manuelt for at sikre, at kun de bedst modne druer anvendes. Vinificeringen er traditionelt kompromisløs med stor fokus på præcision i gæringen og efterfølgende modning på egetræsfade, hvilket bidrager til vinens dybde, struktur og karakteristiske elegance.

Mad & Servering
Pétrus 2008 fortjener servering med klassiske retter som oksemørbrad, lammekrone, kalvemørbrad, svamperetter eller fjerkræ med trøffel og fine saucer. Serveres bedst ved 16-18 °C, og en forsigtig dekantering kan anbefales, hvis den åbnes ung, så vinen får lov til at folde sine mange lag ud.

Producent
Pétrus er en af de mest legendariske producenter i Bordeaux og har i mange år været blandt verdens mest ikoniske og efterspurgte vine. Ejendommen i Pomerol er kendt for sin kompromisløse kvalitetsfilosofi, sin lille produktion og sin store betydning for områdets renommé på den internationale vinscene.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.