Philippe Fourrier Champagne Rosè de Saignee Brut

Philippe Fourrier Champagne Rosé de Saignée Brut er en klassisk og karakterfuld roséchampagne, hvor saignée-metoden giver både dyb farve og en mere markant frugtkoncentration. Den er et oplagt valg til dig, der ønsker en tør, levende og mere gastronomisk stil af roséchampagne med finesse og personlighed.

Smagsprofil
I glasset viser den sig med en smuk lakse- til lys rubinfarve og fine, vedvarende bobler. Duften byder typisk på røde bær som jordbær, hindbær og kirsebær, suppleret af citrus, let blomsterpræg og et diskret brød- eller gærstrejf fra flaskelagringen. Smagen er frisk og tør med en elegant balance mellem frugt og syre. De røde bær går igen i ganen, ofte ledsaget af en let krydret undertone og en ren, mineralsk afslutning. Rosé de Saignée-stilen giver ofte lidt mere struktur og intensitet end en traditionel blandingsrosé, og vinen kan nydes ung for sin friskhed, men vil også kunne udvikle mere kompleksitet over de næste par år.

Vinifikation
Rosé de Saignée fremstilles ved, at mosten får kort kontakt med drueskindene, så farve og aroma trækkes naturligt ud, før gæringen fortsætter som almindelig Champagne-produktion. Metoden giver en mere koncentreret og struktureret roséchampagne, og Brut-stilen sikrer, at vinen fremstår tør og præcis i udtrykket. Da der ikke foreligger detaljer om producentens vinmarker, druesammensætning eller terroir, kan disse ikke beskrives nærmere.

Mad & Servering
Server den ved 8-10 °C som aperitif eller til mad med lidt struktur, for eksempel laks, tun, skaldyr, and, charcuteri eller lyst fjerkræ. Den fungerer også rigtig godt til retter med røde bær eller en let krydret asiatisk profil. Decantering er ikke nødvendig; server den blot godt afkølet for at bevare friskheden og boblerne.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.