Philippe Lancelot Champagne Fine Fleur Extra Brut 2016

Oplev Philippe Lancelot Champagne Fine Fleur Extra Brut 2016 – en enestående, årgangschampagne på 100% Chardonnay, som kombinerer finesse og struktur på ypperste vis. Denne eksklusive cuvée udmærker sig ved sin kompromisløse tørhed (extra brut) og et sjældent, komplekst udtryk, der afspejler både terroir og Philippe Lancelots passion for naturlig vinproduktion. Fine Fleur 2016 er ikke blot en Champagne; det er et vindue til Grand Cru-markerne i hjertet af Champagne, hvor tradition og innovation mødes.

Smagsprofil
Fine Fleur Extra Brut 2016 præsenterer sig med en funklende, lys gylden farve og en livlig perlage, der afslører champagnens vitalitet. Næsen byder på en elegant bouquet af hvide blomster, frisk citrus og sprøde grønne æbler, bagvedliggende noter af mandel og et subtilt præg af brioche, der vidner om den lange lagring på bærmen. På ganen er vinen vibrerende med en skarp mineralitet, renhed og flot syre. Smagen udfolder sig i lag med toner af moden citrusfrugt, pære og et let hint af hasselnød, som balanceres af vinens signaturtørhed og en umiskendelig kølighed fra chardonnay-druerne. Eftersmagen er lang, fokuseret og præcis – med saltede mineraler og en diskret cremethed, der giver en fortryllende afslutning. Med sit lagringspotentiale kan denne champagne både nydes ung for sin friskhed eller gemmes nogle år for mere dybde.

Vinifikation
Vinen stammer fra Philippe Lancelots prestigefyldte Grand Cru-marker i Côte des Blancs, hvor kalk- og kimmeridge-jordbund bidrager med både kompleksitet og sprød mineralitet til druerne. Høsten foregår manuelt, og Lancelot følger økologiske og biodynamiske principper for at understøtte terroirets renhed og levende karakter. Vinificeringen er traditionel, men nænsom, med naturlig fermentering og meget lidt tilsætning af svovl. Efter den første gæring lagrer vinen sur lie (på bærmen) i flere år, hvilket tilfører tekstur, finesse og dybde. Den ultra-lave dosage (extra brut) gør, at vinens oprindelse virkelig får lov at spille hovedrollen.

Mad & Servering
Champagne Fine Fleur Extra Brut 2016 er ideel som aperitif, men den løfter også skaldyr som østers, jomfruhummer og kammuslinger til nye højder – gerne med et citrus-twist. Den egner sig ligeledes fortrinligt til delikate fiskeretter eller lette sommersalater. Serveres bedst ved 8-10°C, og gerne efter en kort dekantering eller lidt tid i glasset for at åbne aromabilledet helt op.

Producent
Philippe Lancelot er en lille, men internationalt anerkendt familieproducent fra den ikoniske landsby Cramant i Champagne-regionen. Huset har gennem generationer arbejdet med fokus på biodynamisk dyrkning og minimal intervention, hvilket har placeret dem blandt områdets pionerer for terroirdrevne champagner. Philippe Lancelots vine er eftertragtede af både kendere og sommelierer for deres præcision, autenticitet og fremragende lagringspotentiale.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.