Pico Maccario Sauvignon Vita 2022

Pico Maccario Sauvignon Vita 2022 er en forfriskende hvidvin, der bringer det bedste frem i Sauvignon Blanc-druen, dyrket i det naturskønne Piemonte. Vinen udmærker sig ved sin elegante balance mellem frugtighed og mineralitet, som er kendetegnende for området. Med sine fine nuancer tilbyder denne vin et unikt, italiensk bud på den populære drue, hvor tradition og innovation går hånd i hånd.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen klar og lys med fine grønne nuancer, der understreger dens friskhed. Duften er liflig og aromatisk med noter af grønne æbler, citrusfrugter og en let floral karakter, afrundet af et strejf af urter og kridt. På tungen er Sauvignon Vita 2022 sprød og livlig med en intens frugtprofil bestående af lime, grapefrugt og passionsfrugt. Den underliggende mineralitet bidrager til vinens finesse og gør finishen ren, livlig og vedvarende. Vinen har potentiale til at udvikle sig 2-3 år efter høståret, hvor de friske og florale noter langsomt nuanceres til en blødere og rundere stil.

Vinifikation
Druerne til denne vin hentes fra udvalgte parceller i Piemonte, hvor jorden er præget af kalksten og ler, hvilket giver druerne en karakteristisk mineralitet og friskhed. Høsten foregår selektivt for at sikre kvalitet og ensartet modenhed, ofte udført i de tidlige morgentimer for at bevare druernes aromaer. Vinificeringen sker ved lav temperatur i rustfri ståltanke for at bevare friskheden og de aromatiske nuancer, mens vinen ikke fadlagres, så druernes naturlige karakter træder tydeligt frem.

Mad & Servering
Pico Maccario Sauvignon Vita 2022 er ideel som ledsager til lette fiskeretter, skaldyr, asiatiske retter eller friske salater med grønne urter. Den bør serveres ved ca. 8-10°C for at understrege vinens sprøde syre og friske aromaer. Vinen kræver ikke dekantering, men nydes bedst ung og frisk.

Producent
Pico Maccario er en familieejet vingård, som har sat sig solidt på vinkortet i Piemonte, ikke mindst med deres elegante fortolkninger af både lokale og internationale druesorter. Gårdens historie strækker sig tilbage til 1997, hvor brødrene Pico og Vitaliano Maccario valgte at satse på moderne produktion med respekt for områdets traditioner. Pico Maccario har flere gange modtaget anerkendelse for deres innovation og høje kvalitet, og er kendt for at bringe fornyelse til Piemontes vinkultur.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.