Pierre André Bourgogne Pinot Noir Vieilles Vignes 2022

Pierre André Bourgogne Pinot Noir Vieilles Vignes 2022 er en charmerende rødvin, der indfanger essensen af Bourgogne med sin udsøgte balance, finesse og kompleksitet. Med druer fra gamle vinstokke ('Vieilles Vignes'), leverer denne vin en intens aromaprofil, der kun findes i de bedste parceller. Pinot Noir-druen fra Bourgogne er kendt verden over for at producere elegante vine, og denne årgang er ingen undtagelse – den bærer stolt områdets stolte vintraditioner videre.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen let rubinrød med en levende, glansfuld farve og ungdommeligt skær. Duften er subtilt intens med noter af modne kirsebær, vilde jordbær og et elegant strejf af viol sammen med spæde antydninger af skovbund og et let krydret præg. På tungen opleves vinen saftig og silkeagtig med en forførende friskhed og bløde, afrundede tanniner. Smagen domineres af røde bær, lys tobak og en smule krydderi, som afsluttes med en mineralsk finesse og et blidt touch af egetræ. Eftersmagen er lang, vedholdende og elegant, hvilket vidner om både druernes kvalitet og vinmagerens dygtighed. Vinen kan nydes ung for sin friskhed eller gemmes 3-5 år for øget kompleksitet og dybde.

Vinifikation
Druerne til Pierre André Bourgogne Pinot Noir Vieilles Vignes 2022 stammer fra gamle vinstokke, der nyder godt af Bourgognes kalkholdige jordbund og kølige klima. Dette terroir giver mulighed for langsom modning, hvilket intensiverer druernes smagsprofil og skaber struktur og finesse i den færdige vin. Høsten foregår typisk ved håndplukning for at sikre en skånsom behandling af druerne og sortering af kun de bedste klaser. Vinificeringen foregår traditionelt, med en nænsom presning og fermentering på ståltank for at bevare Pinot Noir-druens rene frugt og elegance. En del af vinen modnes efterfølgende på franske egetræsfade, hvilket tilfører dybde og kompleksitet uden at overdøve den fine frugt。

Mad & Servering
Denne Bourgogne Pinot Noir folder sig smukt ud sammen med retter af lyst kød – prøv den især til stegt kylling, kalvekød eller en klassisk coq au vin. Den er også oplagt til faste oste og mildere charcuterie-tallerkener. Serveres bedst ved 14-16°C, gerne efter kort iltning i karaffel, så vinens subtile nuancer kan udfolde sig fuldt ud.

Producent
Pierre André er en anerkendt producent i Bourgogne, kendt for sin dedikation til områdets klassiske vintraditioner og kompromisløse kvalitet. Vinhuset blev grundlagt i starten af 1900-tallet og har gennem generationer raffineret deres tilgang til både markarbejde og vinfremstilling. Med særlig fokus på bæredygtighed og respekt for Bourgognes terroir er Pierre André blevet et navn, der står for pålidelig kvalitet og autentisk udtryk i regionen.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.