Pierre Andre Volnay 2022

Pierre André Volnay Les Masserots 2022 er klassisk rød Bourgogne med fokus på finesse frem for fylde. Her får du en elegant og subtil Pinot Nero, der viser, hvorfor Volnay er elsket for sine silkebløde og parfumerede vine snarere end kraft og tannin. En vin til dig, der sætter pris på ren frugt, balance og burgundisk finesse frem for overvældende power.

Smagsprofil
I glasset står vinen rubinrød med en let transparent kerne – typisk for en kølig, klassisk Bourgogne på Pinot Nero. Næsen byder på saftige røde bær som kirsebær, hindbær og ribs, fint vævet sammen med florale noter af viol og rosenblade samt et strejf af hvid peber og underspilte krydderier fra fadet. På ganen er vinen elegant struktureret med rank syre, fin, moden tannin og en mundfølelse, der er både let og vedholdende. Frugten er ren og præcis, med røde bær, et lille touch af skovbund og diskret fadkrydderi. Eftersmagen er lang, mineralsk og harmonisk, og den unge årgang 2022 lover et pænt udviklingspotentiale over de næste 5–8 år, hvor kompleksiteten vil folde sig yderligere ud.

Vinifikation
Volnay Les Masserots kommer fra et terroir præget af kalkholdige, stenede jorde, der giver slanke, elegante og aromatiske vine med tydelig mineralitet. Druerne høstes typisk manuelt for at sikre selektiv plukning og intakte klaser i kælderen. Vinifikationen følger klassisk burgundisk tradition, hvor mosten gæres på temperaturkontrollerede tanke med skånsom ekstraktion for at bevare finesse frem for kraft, efterfulgt af lagring på franske egetræsfade, som bidrager med struktur og diskret krydderi uden at dominere den rene Pinot-frugt.

Mad & Servering
Denne Volnay er oplagt til fine, delikate retter som stegt eller confiteret fjerkræ, kalv, svinekæber, svamperetter, risotto med trøffel eller mildt modnede faste oste. Den gør sig også fremragende til klassisk fransk bistro-mad, hvor saucerne ikke er alt for tunge. Server ved 14–16 °C for at fremhæve duft og elegance. En let dekantering på 30–45 minutter kan anbefales i de første år for at åbne aromaerne og blødgøre strukturen en smule.

Producent
Huset Pierre André blev grundlagt i 1923 og har siden været kendt som en klassisk fortolker af Bourgogne med fokus på terrorets udtryk og druesortens renhed. Med base i nogle af regionens mest eftertragtede appellationer har producenten opbygget et solidt ry blandt kendere for elegante, lagringsdygtige vine med tydelig adresse. Pierre André har gennem årene bidraget til at cementere Bourgognes position som referenceområde for Pinot-baserede rødvine, og huset er fortsat en sikker kilde til autentiske, traditionelle vine med stor typicitet.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.