Pierre Legras Champagne Blanc de Noirs Black Jackets Millesime Brut 2015

Pierre Legras Champagne Blanc de Noirs Black Jackets Millesime Brut 2015 er en karakterfuld årgangschampagne, der viser, hvor elegant Blanc de Noirs kan være. Her får man en vin med både dybde, struktur og finesse, skabt på Pinot Meunier og Pinot Noir, som giver den et mere markant og vinøst udtryk end mange klassiske champagner. 2015-årgangen tilfører ekstra modenhed og koncentration, hvilket gør den særligt interessant for dem, der søger en Champagne med personlighed og lagringspotentiale.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en lys gylden farve og en fin, vedvarende mousse. Duften byder typisk på modne røde æbler, pærer, citrus, hvide blomster og et strejf af brioche, ristede noter og let krydderi, som understøtter vinens seriøse stil. Smagen er tør, kompleks og harmonisk med en flot balance mellem friskhed og moden frugt. Pinot Noir og Pinot Meunier bidrager med fylde, rundhed og en let frugtdrevet varme, mens den klassiske champagne-syre holder udtrykket levende og præcist. Årgang 2015 giver gode forudsætninger for videre udvikling, og vinen kan med fordel nydes nu eller gemmes nogle år for større dybde og mere afrundede autolytiske noter.

Vinifikation
Denne Blanc de Noirs er lavet udelukkende på blå druer, hvilket giver en mere struktureret og teksturrig Champagne. Druerne kommer fra Champagne-regionens kalkholdige jorde, hvor især kalk og mergel bidrager til friskhed, spændstighed og mineralitet i vinen. Høsten foregår typisk manuelt i Champagne, så kun de bedste klaser bringes til kælderen, og vinifikationen sker med fokus på at bevare druernes renhed og kompleksitet, efterfulgt af flaskegæring og lagring på bærmen for at udvikle vinens fine cremede karakter.

Mad & Servering
Server Pierre Legras Blanc de Noirs Black Jackets Millesime Brut 2015 ved 8-10 °C, så både friskhed og aroma kommer bedst til udtryk. Den egner sig særligt godt til skaldyr, krabbekager, fjerkræ, svampebaserede retter, terriner, charcuteri og faste oste, hvor vinens struktur kan matche maden. Decantering er ikke nødvendig, men et kort ophold i glasset vil åbne de mere komplekse aromaer.

Producent
Pierre Legras er et familiehus med dybe rødder i Champagne, nærmere bestemt i Chouilly i Côte des Blancs-området, hvor huset gennem generationer har arbejdet med druedyrkning og champagneproduktion. Producenten er kendt for at kombinere traditionelt håndværk med en stil, der fremhæver områdets renhed og præcision. Pierre Legras har opnået anerkendelse for sine elegante og terroirdrevne champagner, som ofte fremhæves for deres kvalitet, balance og tydelige regionalitet.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.