Pike Road Pinot Gris

Pike Road Pinot Gris 2019 er en sprød og saftig hvidvin fra kølige Willamette Valley i Oregon, et af USA’s mest anerkendte områder for elegante, aromatiske hvidvine. Her får du en Pinot Gris med masser af ren frugt, friskhed og balance – skabt af håndplukkede druer fra både egne og nøje udvalgte nabo-marker. Vinen har desuden fået flotte 91 point af Anthony Dias Blue (Tasting Panel Magazine), hvilket understreger dens høje kvalitet til prisen.

Smagsprofil
I glasset står vinen med en lys gylden farve, klar og indbydende. Duften er livlig og aromatisk med noter af grapefrugt, sprøde grønne pærer, citronskal og et strejf af hvide blomster, der giver et let floral præg. På ganen er Pike Road Pinot Gris super frisk og læskende med fokus på ren frugt og knivskarp syre. Smagen domineres af citrusfrugter, grøn pære og et lille touch af stenfrugt, alt sammen bundet sammen af en saftig og næsten mundvandsfremkaldende friskhed. Eftersmagen er ren, relativt tør og præget af citrus og frisk frugt, hvilket gør vinen meget nem at drikke. Vinen er lavet til at blive nydt ung for sin sprøde karakter, men kan uden problemer gemmes et par år for lidt ekstra rundhed og dybde.

Vinifikation
Pike Road Pinot Gris er fremstillet på druer dyrket udelukkende i Willamette Valley, hvor det kølige klima, de kølige nætter og påvirkningen fra Oregon Coast Range giver perfekte betingelser for aromatiske, syrefriske hvidvine. Druerne kommer fra både Pike Roads egne vinmarker og fra udvalgte familieejede samarbejdsmarker i dalen, hvilket giver en ”multi-vineyard”-profil med ekstra kompleksitet og nuancer. Alle druer plukkes ved håndkraft for at sikre optimal selektering og skånsom håndtering. Efter høst bliver de nænsomt presset og koldfermenteret i ståltanke, en vinifikationsmetode der bevarer mest mulig friskhed, frugt og druetypicitet, uden indflydelse fra fad.

Mad & Servering
Denne Pinot Gris er en oplagt ledsager til lette og delikate retter som grillet eller dampet fisk, skaldyr (fx kammuslinger, rejer og blåmuslinger), lyst kød som kylling eller kalkun samt friske salater og grøntsagsretter. Den fungerer også glimrende som aperitif på grund af sin sprøde syre og læskende stil. Servér den velafkølet ved ca. 8–10 °C for at fremhæve friskheden og de citrusprægede aromaer. Decantering er normalt ikke nødvendig; vinen kan nydes direkte efter åbning, hvor den hurtigt folder sin frugtige, aromatiske profil ud.

Producent
Pike Road Wines er et projekt skabt af Campbell-familien, der står bag den anerkendte vingård Elk Cove, som de grundlagde og plantede marker til allerede i 1974. Pike Road sendte deres første flasker på markedet i 2016 med en klar vision: at lave hvid- og rødvine af høj kvalitet udelukkende på druer fra Willamette Valley – men til mere tilgængelige priser end mange af områdets topvine. Navnet er hentet fra den vej, der snor sig gennem den frodige dal og videre ind i Oregon Coast Range, bjergkæden der beskytter dalen og skaber de favorable dyrkningsforhold. Pike Road arbejder tæt sammen med små vinbønder og familieforetagender, hvor mange samarbejder har varet i årtier. Ved bevidst at anvende en ”multi-vineyard”-tilgang skaber de vine med ekstra kompleksitet og er samtidig med til at sikre de lokale dyrkeres fortsatte eksistens og områdets stærke kvalitetsry.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.