Planeta Mamertino 2022

Planeta Mamertino 2022 er en karakterfuld siciliansk rødvin fra Mamertino di Milazzo DOC, skabt på 60 % Nero d’Avola og 40 % Nocera. Vinen kombinerer Siciliens solmodne frugt med et tydeligt middelhavspræg og modnes 12 måneder på store træfade, hvilket giver både dybde og balance. Mamertino har historiske rødder på Sicilien og forbindes traditionelt med de vine, der blev værdsat allerede i romertiden.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen klar og intens rød med levende lilla nuancer. Duften er eksplosiv og middelhavspræget med noter af vilde urter, blå frugter og syltetøj, understøttet af en mørk, solmoden frugtkarakter. På ganen er vinen tæt og koncentreret, men uden at virke tung. Nero d’Avolas fylde suppleres af Noceras friskere struktur, mens tanninerne er markante, men velintegrerede med fadlagringen. En vin med god intensitet, som kan nydes nu, men også udvikle større kompleksitet over de næste 4-6 år ved korrekt opbevaring.

Vinifikation
Druerne dyrkes på Capo Milazzo i det nordøstlige Sicilien, hvor det varme middelhavsklima og den salte, aromatiske vegetation omkring vinmarkerne bidrager til vinens karakteristiske terroir. Druerne håndplukkes og fermenteres i rustfri ståltanke i 14 dage ved 25 °C. Herefter modnes vinen i 12 måneder på 35 hektoliter store træfade, så fadet afrunder strukturen uden at overdøve den sicilianske frugt og urtepræg.

Mad & Servering
Servér vinen ved 16-18 °C, gerne efter 30-60 minutters iltning i en karaffel, især hvis den nydes ung. Den passer fremragende til grillede eller braiserede kødretter, lam, vildt, krydrede pastaretter samt sicilianske specialiteter med aubergine, tomat og urter. Prøv den også til faste, lagrede oste.

Producent
Planeta er en af Siciliens mest anerkendte vinproducenter og har gennem flere generationer arbejdet med at fremhæve øens mange forskellige terroirs. Familien råder over vinmarker i flere af Siciliens klassiske vinområder og har spillet en væsentlig rolle i regionens moderne kvalitetsudvikling. Med fokus på både lokale druesorter og stedbundne vine har Planeta opnået international anerkendelse for at kombinere tradition, præcision og et stærkt siciliansk udtryk.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.