Podere Le Ripi Amore e Magia Brunello di Montalcino 2016

Oplev en symfoni af smag med Podere Le Ripi Amore e Magia Brunello di Montalcino 2016, en rødvin der fortryller med sin enestående elegance og rigdom. Fremstillet udelukkende af Sangiovese-druer dyrket i de bølgende bakker i Toskana, repræsenterer denne vin essensen af italiensk vinfremstillingskunst. Denne årgang i 2016 har høstet ros for sin balance mellem tradition og innovation, og tilbyder en unik indgang til den ikoniske Brunello di Montalcino stil.

Smagsprofil
Vinen præsenterer sig med en dyb, rubinrød farve, der afslører sin ungdommelige intensitet og potentiale for yderligere udvikling. Den indbydende næse åbner sig med komplekse aromaer af vilde bær, violer og subtile hints af anis, der smelter sammen med mineralske undertoner fra det unikke terroir. På ganen er vinen rund og fyldig med velintegrerede tanniner, der skaber en smidig struktur, mens nuancer af moden kirsebær, balsamico og krydderier harmonerer smukt. Afslutningen er lang og vedholdende, med en mineralsk friskhed og let jordede undertoner, der afspejler vinens oprindelse. Med en lovende aldringspotentiale kan denne vin nydes nu eller gemmes i op til 15–20 år for en endnu dybere oplevelse.

Vinifikation
Podere Le Ripis vingård beliggende i hjertet af Toskana drager fordel af et unikt terroir, hvor kalkstensrige bjergskråninger og middelhavsklimaet skaber perfekte betingelser for Sangiovese-druen. Druerne håndplukkes med omhu for at sikre kun de mest modne og sunde bær anvendes. Efter en skånsom presning gennemgår vinen en spontan gæring med en lang macerationsperiode for maksimal ekstraktion af smag. Lagringen sker i store slavonske og franske egetræsfade i flere år, hvilket bidrager til en dybde og kompleksitet som er signatur for Brunello di Montalcino.

Mad & Servering
Podere Le Ripi Amore e Magia Brunello di Montalcino 2016 er den perfekte ledsager til klassiske italienske kødretter som osso buco, vildtretter og trøffelbaserede retter. Den bør serveres ved en temperatur på omkring 18°C for at fremhæve dens rige aromaer og smagsnuancer. Vi anbefaler at dekantere vinen en time før servering for at lade dens fulde kompleksitet udfolde sig.

Producent
Podere Le Ripi er en prisvindende vingård med en passion for biodynamisk vinfremstilling, beliggende i den historiske Montalcino-region. Grundlagt af Francesco Illy, har denne vingård sat et markant aftryk med innovative metoder og en dyb respekt for naturen. Gennem årene har Podere Le Ripi opnået anerkendelse for deres engagement i kvalitet og bæredygtighed, hvilket har gjort dem til en central figur i den toskanske vinverden.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.