Poderi Colla, Barolo DOCG "Bussia", 2020

Poderi Colla, Barolo DOCG "Bussia" 2020 er et udsøgt valg fra den prestigefyldte Dardi di Bussia-subzone, der historisk betragtes som en førende Barolo-Cru. Denne vin udtrykker den dybde og elegance, som regionen er kendt for, med vine fra marker plantet i 1970 og 1985. Manuelt høstet og lagret i store egetræsfade i op til 28 måneder, leverer denne Barolo en klassisk og harmonisk oplevelse for vinentusiaster.

Smagsprofil
Det første indtryk af Poderi Colla's Barolo "Bussia" 2020 starter med dens intense granatrøde farve, der straks fanger øjet. På næsen åbenbarer sig en kompleks sammensætning af delikat krydrede aromaer med noter af blomster, rød frugt og en antydning af tjære, der tilsammen skaber en lokkende bouquet. I munden afslører vinen en majestætisk struktur med bløde tanniner omgivet af moden frugt og lakrids, hvilket skaber en uforglemmelig og overdådig smagsoplevelse. Finishen er langvarig og udtrykker vinens imponerende lagringspotentiale, hvilket gør den både intens og harmonisk.

Vinifikation
Barolo "Bussia" 2020 drager fordel af et exceptionelt terroir, hvor de stejle skråninger og unikke jordbund i Dardi di Bussia-subzonen giver enestående voksende betingelser for Nebbiolo-druen. Druerne håndhøstes og gennemgår en nøje proces med afstilkning og maceration over 12-15 dage. Herefter lagres vinen i store egetræsfade i hele 24-28 måneder, hvilket er med til at udvikle den dybe karakter og kompleksitet, som vinen er kendt for.

Mad & Servering
Denne klassiske Barolo er et fremragende valg til rige kødretter såsom braiseret oksekød eller vildt. Den komplementerer også modne oste som Parmigiano Reggiano og Pecorino Toscano. For at nyde vinen til fulde anbefales det at servere den ved en temperatur omkring 18°C og decantere den mindst en time før servering for at lade de komplekse aromaer og smage folde sig ud.

Producent
Poderi Colla er et ikonisk navn i Piemonte og blev grundlagt af Beppe Colla og hans bror Tino. Efter at have solgt det berømte vineri Prunotto, købte de den bedste parcel på "Dardi Le Rose" i Bussia, der hurtigt blev rygraden i deres imponerende portefølje. Med en arv, der inkluderer innovation i enkeltmarks-aftapninger tilbage fra 1961, fortsætter Poderi Colla med at producere nogle af de mest respekterede vine i regionen. Nu under ledelse af Tino's søn, Pietro Colla, fortsætter de traditionen med at skabe vine, der viser de enkelte Cru'ers unikke karakter.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

NETOP NU: Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.