Poggio del Sole, Puglia Negroamaro 2024

Poggio del Sole Puglia Negroamaro 2024 er en karakterfuld og frugtdrevet rødvin fra Puglia i Syditalien. Vinen er fremstillet på den lokale Negroamaro-drue og kombinerer solmoden bærfrugt med krydrede nuancer, blød struktur og en lang eftersmag. En stilfuldt præsenteret vin, der giver et tydeligt indtryk af det varme, syditalienske terroir.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen mørkerød med lilla og sorte nuancer. Duften er intens og frugtagtig med tydelige toner af solbær og vilde bær, suppleret af krydrede undertoner med et strejf af timian. På ganen er den blød og velafbalanceret med moden frugt, afrundede tanniner og en behagelig fylde. Eftersmagen er lang, velsmagende og præget af både bærfrugt og krydderi. Vinen er velegnet til at drikke nu og vil især vise sig fra sin bedste side i sin ungdom.

Vinifikation
Druerne dyrkes i Puglia, hvor det varme middelhavsklima bidrager til Negroamaros modne frugt og fyldige udtryk. Skindmacerationen varer 10 dage ved kontrolleret temperatur, hvorefter den alkoholiske gæring gennemføres med udvalgte gærstammer. Vinen modnes efterfølgende i rustfri ståltanke, så den friske frugt og druens karakter bevares.

Mad & Servering
Servér vinen ved cirka 16-18 °C til smagfulde forretter, grillede eller braiserede kødretter, krydrede pastaretter samt modne oste. Den behøver som udgangspunkt ikke dekanteres, men kan med fordel få lidt luft i glasset inden servering.

Producent
Vinene fra Poggio del Sole fremstilles af Filippo Baccalaro med fokus på at udtrykke det lokale terroir. Denne Negroamaro er typisk for Puglia og viser producentens tilgang med moden frugt, blød balance og en ren, stilfuld præsentation.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.