Pommard Les Vaumuriens Domaine Lescure Chantal, 2022

Pommard Les Vaumuriens 2022 fra Domaine Lescure Chantal er en enestående repræsentation af Bourgogne's prestigefyldte vintraditioner. Denne rødvin er fremstillet af Pinot Noir-druer, som er kendt for deres kompleksitet og elegance, og tilbyder en ren smagsoplevelse, der genskaber de subtile nuancer af regionens terroir. Som en eksklusiv tilbygning til din vinsamling, lover denne årgang en rejse gennem historien med dybe rødder i Bourgogne vitikulturel arv.

Smagsprofil
Ved første øjekast præsenterer Pommard Les Vaumuriens sig med en smuk rubinrød farve, som stråler i glasset. Næsen byder på en bouquet af røde bær som kirsebær og jordbær, der blandes med subtile antydninger af violer og skovbund, hvilket skaber en lagdelt og indbydende aroma. På ganen viser vinen finesse med en perfekt balance mellem syre og tanniner, der fremhæver de saftige smagsnuancer af røde frugter krydret med en let hint af peber og cedertræ. Eftersmagen er vedvarende med en silkeblød tekstur, der afsluttes med en delikat mineralitet. Potentielt kan denne vin udvikle sig yderligere over de næste 5-8 år, hvilket vil tilføje endnu flere nuancer til dens smagsprofil.

Vinifikation
Domaine Lescure Chantal ligger i hjertet af Bourgogne, hvor det lokale terroir, der indebærer kalkstens- og lermuld, giver en unik karakter til deres vine. Druerne til Pommard Les Vaumuriens høstes manuelt for at sikre, at kun de bedste klaser udvælges. Vinificeringen finder sted i små, temperaturregulerede ståltanke for at bevare druernes naturlige aromaer og smage, inden vinen modnes i egetræsfade i 12 måneder. Denne omhyggelige produktionsteknik bidrager til vinens komplekse smagsprofil og alderingspotentiale.

Mad & Servering
Denne Pommard er en fremragende ledsager til klassiske franske retter som boeuf bourguignon og coq au vin, men passer også perfekt til grillet vildt og lagrede oste. Serveringstemperaturen bør være omkring 16-18 grader Celsius for at fremhæve vinens subtile smagsnuancer. Det anbefales at åbne flasken en time før servering eller decantere, hvilket yderligere vil accentuere aromaerne og teksturen.

Producent
Domaine Lescure Chantal er et respekteret navn i Bourgogne, med en tradition, der går flere generationer tilbage. Vingården har markeret sig for sit dedikation til bæredygtig vinproduktion og bevarelse af traditionelle produktionsmetoder, der respekterer regionens terroir. Deres vine har fået anerkendelse for deres elegance og autenticitet i vinverdenen, hvilket har cementeret deres plads som en af de fremtrædende producenter i Bourgogne-regionen.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.